quinta-feira, 6 de maio de 2010

Tarte de Côco da Criançada




A maior parte das vezes que faço Tarte de Côco, faço esta, que já publiquei no blog e que nos agrada mesmo muito. Mas para entreter a criançada e, no final, ainda ficar com alguma coisa que comer, esta é sem dúvida a receita adequada!... Não suja em demasia, cansa-os - pois é preciso pôr a mão na massa - e é realmente saborosa… Esta em particular foi feita pelos meus filhos com a ajuda da I. Quando cheguei a casa, após um dia de trabalho, um beijo deles e uma fatia de tarte fez as minhas delícias!...

Ingredientes

1 base de massa quebrada refrigerada
2 pacotes de côco ralado (400 gr)
4 ovos inteiros
4 gemas
250 gr de açúcar
açúcar confeiteiro q.b.

Preparação

Numa tigela grande colocar todos os ingredientes, amassando-os bem com as mãos até se obter um preparado homogéneo. Forrar uma tarteira, previamente untada, com uma base de massa quebrada e picar o fundo da massa com um garfo. Colocar o recheio e levar ao forno, nos 180ºC, até dourar, o que deverá acontecer em cerca de 30 minutos. Depois de fria, polvilhar a gosto com açúcar confeiteiro.

Bom Apetite!

19 comentários:

M. disse...

Bem, essa é uma casa de mestres pasteleiros!!!
Que rica tarte!!!
Bjsss,
Madalena

Fa disse...

Os meus parabéns aos chefes de cozinha que a realizaram. bjs

Teresa Rebelo disse...

Parece mesmo fácil (e divertida!) de fazer... Acho que vou experimentar fazê-la com os meus piratas
Bjs
Teresa (Lume Brando)

Carina disse...

Que tarte tão boa!!!!
E tendo sido feita pelos filhotes ainda tem um gostinho mais especial!!!!

Beijocas :)

isabel disse...

Que belo e delicioso miminho que os filhotes preparam para a mamã!!
Parabéns aos cozinheiros!
beijinho Babette.

Paulinha disse...

Que tarte maravilhosa e de côco que eu tanto adoro :)
Deve ter ficado bem deliciosa. Vou evar a receita comigo.

Beijinhos

Salsa Verde disse...

Olá Babette,
Deve ser fantástica!!
Beijinhos,
Lia.

♥ mesa para 4 disse...

Ah pois é :) E que boa ficou :*

Marina disse...

Anotadíssima! Adoro côco! E é bem fácil de fazer!
Beijinhos.

Richie disse...

Babette, nunca comi torta de coco, mas essa sua me deu tanta vontade que vou fazer nesse fds! Já até salvei nos favoritos. Daí posto lá na Cozinha Coletiva, pra vc ver!

um bjo!

Luísa Alexandra disse...

Ficou mesmo com um óptimo aspecto, eu adoro côco!

R.correia disse...

que delicia....bjs

alexandre disse...

Ficou foi mesmo boa!!!
Bjokas:))

gasparzinha disse...

Eu alinho em tudo o que leva coco com um sorriso nos lábios!
:)
Beijinhos.

Fimère disse...

cette tarte parfumée à la noix de coco ne peut être que délicieuse, j'aime beaucoup
bonne soirée

a Trofa tem cozinheira disse...

OLA!!! uau!!! chego ca e vejo esta maravilhosa tarte!!! adorei esta perfeita...tornei-me tua seguidora!!!! HEHEHEH BEIJOKAS

Anónimo disse...

Babette,
You have a great blog!
Regards,
Oliv.

ameixa seca disse...

Adoro tarte de coco :)

Lilá(s) disse...

É destas receitas que eu gosto, fáceis e com óptimo aspecto!
Bjs