segunda-feira, 31 de maio de 2010

Bolo de Iogurte e Limão com Sementes de Papoila




Um bolo diferente que fez as delícias dos miúdos e graúdos. De vez em quando, para variar o lanche da manhã, gosto de surpreender os meus meninos com uma fatia de bolo, em vez do habitual pãozinho…. Este agradou e de que maneira! O crocante das sementes de papoila dá um toque único e torna-o ainda mais especial! A receita veio do Cinco Quartos de Laranja e parece-me que vai ser repetida muitas vezes!...

Ingredientes

1 iogurte natural
6 ovos (separados)
2,5 copos de iogurte de açúcar
3 copos de iogurte de farinha
1 copo de iogurte mal cheio de óleo
2 colheres de chá de fermento em pó
Raspa de um limão
3 colheres de sopa de sementes de papoila

Preparação

Começar por bater as gemas com 1,5 copos de açúcar. De seguida, adicionar o iogurte, o óleo e a raspa de limão. Bater as claras em castelo bem firme e juntar o restante copo de iogurte de açúcar. Adicionar as claras ao preparado anterior, alternando com a farinha e o fermento em pó. Por fim, juntar as sementes e envolvê-las delicadamente na massa de bolo. Levar ao forno pré-aquecido no 170ºC, em forma untada com margarina e polvilhada com farinha, por 40 minutos.

Bom Apetite!



13 comentários:

Drica disse...

Tem um ar mesmo fofo e este não deve ser um bolo muito calórica, sem duvida.

Uma óptima semana
Beijinhos

belinhagulosinha disse...

Que belo boleco amiga tenho de provar estas ditas cujas,jinhoss

Dolores Melo disse...

Que bolo lindo, parabéns!!! bjs DOLORES MELO

Fatima disse...

Lindo bolo.....e com sementes de papoila, que finalmente encontrei, vou experimentar.
Beijinhos

Paulinha disse...

Fica um bolo muito bonito e super engraçado por causa do efeito que as sementes dão.
Pena mesmo a consistência dele ficar um pouco seco... gosto mais dos bolinhos húmidos.

Beijinhos

Laranjinha disse...

Olá Babette,

eu adoro este bolo.

Muito obrigada pela referência ao Cinco Quartos de Laranja.

Um beijinho,

Luísa Alexandra disse...

O bolo ficou mesmo lindo, eu adoro ver as pintinhas das sementes de papoila, dá um efeito giríssimo.

Fla disse...

Além de lindo deve ficar muito bom!
Adorei,
Bjs

Salsa Verde disse...

Também já experimentei e adorei!
Beijinhos,
Lia.

pipoka disse...

Nem vais acreditar, mas ainda na semana passada fiz esse bolo para levar para o emprego. Além de excelente, rende bastante.

bjs

Fernanda disse...

Amiga Babete!

Que aspecto delicioso!!!!
Venho cá buscar a receita amanhã, posso?

Beijos

Na casa do Rau

Anónimo disse...

Ainda não consegui encontrar as sementes de papoila, mas ando muito curiosa e com vontade de experimentar essa receita. Bjs Bombom

ameixa seca disse...

Adoro essas sementinhas e nos bolos ficam super charmosas :)