Um bolo diferente que fez as delícias dos miúdos e graúdos. De vez em quando, para variar o lanche da manhã, gosto de surpreender os meus meninos com uma fatia de bolo, em vez do habitual pãozinho…. Este agradou e de que maneira! O crocante das sementes de papoila dá um toque único e torna-o ainda mais especial! A receita veio do Cinco Quartos de Laranja e parece-me que vai ser repetida muitas vezes!...
Ingredientes
1 iogurte natural
6 ovos (separados)
2,5 copos de iogurte de açúcar
3 copos de iogurte de farinha
1 copo de iogurte mal cheio de óleo
2 colheres de chá de fermento em pó
Raspa de um limão
3 colheres de sopa de sementes de papoila
Preparação
Começar por bater as gemas com 1,5 copos de açúcar. De seguida, adicionar o iogurte, o óleo e a raspa de limão. Bater as claras em castelo bem firme e juntar o restante copo de iogurte de açúcar. Adicionar as claras ao preparado anterior, alternando com a farinha e o fermento em pó. Por fim, juntar as sementes e envolvê-las delicadamente na massa de bolo. Levar ao forno pré-aquecido no 170ºC, em forma untada com margarina e polvilhada com farinha, por 40 minutos.
Bom Apetite!
13 comentários:
Tem um ar mesmo fofo e este não deve ser um bolo muito calórica, sem duvida.
Uma óptima semana
Beijinhos
Que belo boleco amiga tenho de provar estas ditas cujas,jinhoss
Que bolo lindo, parabéns!!! bjs DOLORES MELO
Lindo bolo.....e com sementes de papoila, que finalmente encontrei, vou experimentar.
Beijinhos
Fica um bolo muito bonito e super engraçado por causa do efeito que as sementes dão.
Pena mesmo a consistência dele ficar um pouco seco... gosto mais dos bolinhos húmidos.
Beijinhos
Olá Babette,
eu adoro este bolo.
Muito obrigada pela referência ao Cinco Quartos de Laranja.
Um beijinho,
O bolo ficou mesmo lindo, eu adoro ver as pintinhas das sementes de papoila, dá um efeito giríssimo.
Além de lindo deve ficar muito bom!
Adorei,
Bjs
Também já experimentei e adorei!
Beijinhos,
Lia.
Nem vais acreditar, mas ainda na semana passada fiz esse bolo para levar para o emprego. Além de excelente, rende bastante.
bjs
Amiga Babete!
Que aspecto delicioso!!!!
Venho cá buscar a receita amanhã, posso?
Beijos
Ná
Na casa do Rau
Ainda não consegui encontrar as sementes de papoila, mas ando muito curiosa e com vontade de experimentar essa receita. Bjs Bombom
Adoro essas sementinhas e nos bolos ficam super charmosas :)
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