quinta-feira, 13 de maio de 2010

Tarte de Morangos Merengada



Já não é a primeira vez que faço esta tarte deliciosa. É uma Tarte de Morangos muito leve e original. No blog de onde tirei a receita, que por sua vez faz referência a um outro blog, até lhe chamam a melhor tarte de morangos do mundo!.... Como o D. gosta muito de morangos, soprou aqui (mais uma) velinha dos 4 anos....

Ingredientes

Para a massa da base:
210 gr de farinha
3 gemas
20 g de açúcar
90 gr de margarina (das quais 60 gr becel)


Para o recheio:
500 gr de morangos
3 claras
3 colheres de sopa de açúcar

Preparação

Para a massa: Derreter a margarina e ligar com os restantes ingredientes. Amassar bem com as mãos até formar uma bola. Forra-se com a massa uma tarteira de fundo falso, espalhando-a com as mãos. Levar ao forno nos 170º para alourar, cerca de 10 minutos.

Para o recheio: Lavar os morangos e cortá-los aos bocadinhos. Bater as claras em castelo, deitar o açúcar e continuar a bater até obter um merengue. Com papel de cozinha, enxaguar os morangos, para retirar o excesso de humidade, envolvendo-os de seguida no merengue. Retirar a massa do forno, colocar o recheio e levar ao forno outra vez para alourar o merengue, cerca de 10 a 15 minutos.

Bom Apetite!

20 comentários:

Drica disse...

Se o D. gosta muito de morangos acho que tenho uma receita que talvez vos agrade, e talvez tenhas curiosidade em experimentar. Trata-se de uma receita de tiramissu de morangos, o que para crianças é preferível ao tradicional com café. Foi uma colega italiana do curso de alemão que a levou para um encontro que tivemos e foi muito apreciada por todos que lhe pediram a receita.
Enviar-te-ei por email a versão da receita que ela me deu em inglês, pois em alemão a dificuldade de interpretação seria exponencialmente acrescida.

Quanto a esta tua tarte de morangos tem um aspecto divinal.

Babette disse...

Obrigada Drica!
Fico à espera...

Paulinha disse...

Ficou de certeza deliciosa!!
A apresentação que tem denuncia isso mesmo.

Um beijinho

Aninhas disse...

Ai meu deus... Que vontade de comer que me dei agora depois de ver esta tarte. Baba, muita baba... :)

Bjx

Richie disse...

Que bela receita, Babette! Parece uma mistura de torta com pavlova. Sem dúvida deve ser muito leve mesmo. Gostei mto!

bjo e obrigado pelo carinho lá no blog!

são33 disse...

uauuu esta linda ,deve ser uma maravilha.bjs

Figos & Funghis disse...

Lindíssima a torta Babette! E a receita me parece deliciosa. Amo tudo que leva morangos!
Bjinhos

♥ mesa para 4 disse...

Olha a tarte da minha sogra, é boa não é ? Ficou linda :*

Fernanda disse...

Amiga Babette!

Que aspecto delicioso! UMMMMMMMMMMM
Não resisto, vou levar a receita e mesmo que seja calórica...não é muito, pois não??? vou publicá-la no Saúde e Alimentação, com o link para o seu Blog.

Beijinhos

Fla disse...

Que maravilha. Uma receita deliciosa com certeza.
Bjs

Elisabete disse...

Sem dúvida deve ter ficado divina. Linda e deliciosa, e com tantos morangos por aí, que beleza.

Carina disse...

Eu simplesmente fiquei "colada" ao ecrã a olhar para esta maravilha!!!!!!
Eu adoro morangos e vou levra esta receitinha comigo!!!!

Beijocas :)

Salsa Verde disse...

Que aspecto maravilhoso. Até apetece!!!
Beijinhos,
Lia.

Cristina disse...

Babette, adoro a leveza e quase efemeridade do merengue, parece que na boca se desfaz mas deixando aquele doce rasto, acredito que com morangos seja uma combinação de nos levar ao ceú. Linda!

Helena disse...

Babette
Desconhecia a receita, mas a ideia agradou-me bastante e o aspecto também.
Beijo

ameixa seca disse...

Morangos e merengue fica maravilhoso :)

Gina acasadagigis disse...

Como cá em casa também somos fãs dos morangos uma tarte a experimentar, bjs

Aqui na Cozinha disse...

Hum que torta linda e parece deliciosa.
Beijos
Patty Martins

Salsa Verde disse...

Uma combinação divina!!!
Beijinhos,
Lia.

isabel disse...

Linda e deliciosa!
:)