quinta-feira, 29 de setembro de 2011

Tarte de Côco e Maracujá



Uma Tarte deliciosa. E ainda por cima muito simples de fazer. Usei a receita da Pipoka com pequeníssimas alterações e, por opção, resolvi cobrir com um creme de queijo. A combinação da amêndoa, do maracujá e do coco surpreendeu e conquistou. Ficou perfeita!

Ingredientes


4 ovos
3/4 de uma chávena de chá de açúcar
80 gr de margarina sem sal, amolecida
60 gr de amêndoas moídas
1 chávena de chá de coco
1 chávena de chá de polpa de maracujá (sem grainhas)
1 chávena de chá de leite 
½ chávena de chá de farinha, peneirada

3/4 de uma embalagem de queijo-creme light
3 colheres de sopa de açúcar em pó
1 colher de sopa de polpa de maracujá
polpa de maracujá para enfeitar

Preparação

Aquecer o forno a 170°C. Num liquidificador, juntar os ovos, a margarina, a amêndoa, o coco, o sumo de maracujá, o leite e a farinha, misturando bem. Colocar numa tarteira (sem fundo amovível), previamente untada com margarina. Levar ao forno durante cerca de 50 minutos a 1 hora, até ficar dourada. Deixar arrefecer. Entretanto, preparar a cobertura batendo bem todos os ingredientes. Barrar a Tarte com este creme e colocar no frigorífico até à hora de servir. Servir às fatias, enfeitadas com polpa de maracujá. 


Bom Apetite!
 

11 comentários:

Luísa Alexandra ♥ disse...

A tarte está magnífica!

Sarinha disse...

Ai que delicia... Sim senhora. Beijocas

Mundo do Sabor disse...

Ai esta sua tarte ,está com um asopecto amravilhoso,adoro coco e maracujá, combinação perfeita!"
Aproveite para dar uma olhadinha na minha postagem sobre malwares no Mundo do Sabor, para que isto não aconteça com o seu blog,no final de semana foi a maior confusão,por causa de um contador de visitantes.
http://mundodosabor.blogspot.com/2011/09/meu-site-esta-livre-de-problemas.html

life in paradise disse...

Vou levar a receita parece deliciosa e muito fácil! Beijinhos

lili disse...

ficou uma tarte muito bonita e essa mistura de sabores deve ser deliciosa!
um beijinho

moranguita disse...

nossa que maravilha. eu ja babo so de ver e sem comer nada
beijinhos

Susana disse...

Huuuummmm... essa tarte parece-me deliciosa! A combinação dos ingredientes perece explosiva. Gostei.

Beijinhos

Anónimo disse...

Agora ia mesmo bem uma fatia!!! E estava tão fresquinha, hmmmm
E a minha mãe também aprovou :-)
Babalú

guida c disse...

Muito boa sugestão. Como tenho sempre dificuldades com a sobremesa, fica aqui uma belaopção.
Abraço

Mar disse...

Que tarte linda, minha Babette! Consegues superar-te de maneiras tão doces:) Adoro côco. E sabes que o sabor ácido do maracujá me é doce. Esta tarte junta duas coisas de que gosto muito. E foi feita por ti. A ver se consigo fazer uma que seja assim tão bonita como esta:)

Um beijo.

Mar

Babette disse...

Meninas:
É uma tarte fantástica!... a combinação do côco com o maracujá é, de facto, muito feliz.
Um beijo tardio...
Babette