No dia-a-dia as receitas têm de ser simples. Esta receita de pescada é de confecção rápida, é saborosa e agradou aos miúdos e graúdos lá de casa. E até é fotogénica!...
Ingredientes
4 lombinhos de pescada
1 cebola
1 dente de alho
1 tomate
4 colheres de sopa de polpa de tomate
1 colher de sopa de vinho branco
Azeite, sal, noz-moscada, cebolinho fresco q.b.
Preparação
Num tachinho, refogar a cebola e o alho picados num pouco de azeite. Deitar o tomate fresco partido em pedaços, a polpa de tomate e envolver bem. Pousar os lombinhos nessa cama de legumes e regar com o vinho branco. Temperar com sal e noz-moscada e deixar cozer, em lume brando, por cerca de 15 a 20 minutos. Retirar o peixe do tacho (mantendo-o quente) e triturar o molho com a varinha mágica. Rectificar os temperos, se necessário. Servir o peixe coberto com o molho de tomate e polvilhar com cebolinho fresco.
Bom Apetite!
17 comentários:
Fotogénica, muito fotogénica... apetitosa de certeza e pela descrição da confecção realmente simples.
Um "winner" em todos os aspectos sem dúvida.
Beijinhos
Olá Babette,
o molho de tomate complementa estes lombinhos impecavelmente: fica uma refeição bem saborosa!
beijinho.
Babette,
a apresentação tá linda e tenho certeza que o sabor tambem, agrada esse graudo aqui rsrsrsrsrs
abraço
Daniel Moura
http://feitonahora.blogspot.com/
Um belissímo prato...uma foto magnifíca
beijinho
Que coisinhas tão boas e tão bem apresentadas. É um verdadeiro espectáculo! Julgo que devias editar um livro. Beijinho :)
A.M.
Um prato de peixe bem saboroso e equilibrado.
As suas receitas são sempre muito gostosas.
Adoro seu blog.
Bjinhos
Hhttp://doces-cristinahipolito.blogspot.com
Que foto linda, me deu muita vontade de provar um tequinho!
=)
Beijos
Que óptimo aspecto, mesmo tentador, adoro massas assim com um acompanhamento bem regado com molho!
ficou fantastico o teu peixinho mesmo sucolento esse molho.
um beijinho
Tem toda a razão, a sua pescada saiu muito fotogénica! Para além do mais, a boa apresentação de um prato de peixe é uma ajuda para a criançada ir comendo o mesmo...e ainda mais acompanhado de massa, que não há miúdo que não aprecie! Boa, Babette!
Hummm... que delícia.
Além de lindo é saboroso.
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/
Ui, que delícia! Adoro massa e esta está com um aspecto muitíssimo apetitoso!
Beijos,
Fabi
Muitos parabéns a ti também. Tudo de bom, muito amor, união, amizade e compreensão. Beijo
Uma receita muito boa
jinhos
E mesmo fotogenica. Gostei da receita. Mesmo ao meu gosto. Bjs
Olha que comidinha boa :9 Faço muitas vezes para a mana pequena quando ela la vai a casa, adoraaaa!
beijinhos
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