sexta-feira, 3 de setembro de 2010

Espetadinhas de Mozzarella Fresca e Tomates Cherry


Começando o desfile dos petiscos que constituíram este “Jantar leve de Verão”, apresento uma versão da salada caprese em espetadinhas. É mais uma sugestão diferente de apresentação, que fica visualmente muito bonita, para além de saborosa…



Ingredientes


1 embalagem de tomates cherry
1 embalagem de bolinhas de queijo mozzarella fresca
Pauzinhos de espetada, tamanho médio
Folhas de manjericão, azeite, vinagre, sal

Preparação


Preparar as espetadas alternando os tomatinhos, as bolinhas de mozzarella e as folhas inteiras de manjericão. Temperar com um pouco de sal, um fio de azeite e um bom vinagre balsâmico.

Bom Apetite!
 

14 comentários:

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Muito fixe amiga fica lindo assim apresentado,jinhoss

Drica disse...

Sem duvida que estas espetadinhas ficam com óptima apresentação, e acho que fariam as delicias de um morador cá de casa que come tomates cherry como se fossem cerejas ;-)

Beijinhos e óptimo fim-de-semana

Anónimo disse...

"Fresquinhas e apetitosas"!...
E com o majericão, dá um toque bem perfumado.
Boa Babette

Carina disse...

Umas espetadinhas dignas de uma belo jantar de verão!!!!

Beijocas :)

gasparzinha disse...

Como eu gosto destes espetinhos!! :)
Beijinhos

B. V. disse...

Que regalo de espetadinhas.
bjs

Daniana Bittencourt disse...

Que linda maneira de se apresentar uma salada. Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

Mana disse...

Minha querida,
Já que tive o privilégio de estar no teu jantar (sim, sou a tua irmã :))posso dizer que estava tudo delicioso, fresco, acolhedor e sofisticado. Melhor do que a mesa, a ementa e as iguarias, foi a tua companhia e dos nossos quatro meninos.
E no poder de mana, posso dizer publicamente que te adoro e que és uma pessoa sensacional. Viva a ti Babette! N.

Borboleta disse...

Que lindas espetadinhas, devem ser deliciosas!!!

ameixa seca disse...

São óptimas e fazem um prato lindo :)

Filipa disse...

Gostei do twist à receita tradicional! Um beijinho

AVOGI disse...

hoje ofereceram-me um cesta de tomate cereja . Adoro confeccionar pratos com este ingrediente. entao cortei-os , coloquei-os numa taça juntei chicória, beterraba, milho doce, ananás maçã, queijo fresco. temperei com vinagre balsâmico e azeite. ficou um petisco delicioso. e bonito ao olhos. geralmente tiro fotos mas hoje nao tirei. pena.

nike shoes disse...
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Helena disse...

Costumo fazer e acrescento azeitonas, para contraste de sabores.
E compõe muito bem a mesa!
Beijo