segunda-feira, 25 de outubro de 2010

Um Fim-de-Semana no Campo


Já é tradição juntarmo-nos, uma vez por ano, na casa de campo dos meus Tios. Este ano não foi execpção. Foi em Setembro, ainda com a temperatura bem amena, que rumámos à Casa que era um antigo Lagar de Azeite e aos Tios que nos recebem sempre de braços abertos. Gastronomicamente falando, estes fins-de-semana são sempre para mim um verdadeiro workshop culinário. A minha Tia L. (que já apresentei aqui) é uma cozinheira excelente e refinada. Consegue, simultaneamente, elogiar as tradições e inovar nos ingredientes, fazendo incursões a outras culturas. É sempre uma aprendizagem estar com ela e vê-la em acção naquela maravilhosa cozinha. Os petiscos desfilam desde o pequeno-almoço ao jantar, numa sucessão ininterrupta de odores e sabores maravilhosos.

A Casa é um sonho onde apetece simplesmente "Estar". Há sempre por perto bons livros, boa música e bons filmes. E se não apetecer nada disto, há uma vista sobre o rio, num alpendre bucólico, que nos enche a alma de silêncio e de beleza. Aqui o tempo tem tempo...

Como todos os anos, anoto as ementas desses dias, e tiro apontamentos sobre as receitas da Tia L. Cá aparecerão. Em breve!...

Obrigada Tios!...

11 comentários:

lusitana disse...

É como se lá estivessemos! Então o cantinho da cozinha, como está apetitoso...Se o blog desse direito a termos os odores do que por lá se cozinha...Felicidade total a que seria!
bj

Luísa Alexandra disse...

Que descanso!

Jana!!! disse...

Que belo descanso...e que ligar lindo...

bjim
Jana
http://janainamechi.blogspot.com/

Sónia Alexandra disse...

Fim de semana fantástico. Beijinhos

Fla disse...

Delícia de lugar hein!
Bjs

Susana Matias disse...

Que maravilha...

ai ai também ia...

jinhos

Rachel disse...

Sabe tão bem! Renova-nos o corpo e a alma.

beijinho

Romã disse...

Estes lugares são sem dúvida bons refúgios.
Enjoy it ;)
Beijinhos.

MARIE GOURMET disse...

E, AINDA POR CIMA, COMO A BABETTE ESCREVE BEM!
AU REVOIR
M. GOURMET.

isabel disse...

Babette,
este texto foi uma descrição do Paraíso! Aguardo a receita da comida dos Anjos :)
Beijinho.

Raquel Feliciano disse...

Podia jurar que é um retrato da 'minha' linda vila de Belver... encantadora e sublime como só ela sabe ser... se não for... é um retrato muito parecido... Nada como uns dias no campo para descansar...