quarta-feira, 2 de novembro de 2011

Bolo de Nozes e Marmelada



Mais um bolo de casa, de Outono. Com ingredientes que condizem com esta altura do ano: nozes e marmelada. Com um chá a acompanhar, numa tarde outonal de fim-de-semana, é perfeito! Este foi levado para casa dos meus amigos A. e J., os pais da minha comadre S., no lanche que todos os anos reúne a família e amigos muito queridos. Obrigada!


Ingredientes
(Receita da Laranjinha)

6 ovos
2 chávenas de chá de açúcar amarelo
3 chávenas de chá de farinha
1 chávena de chá de óleo
1 chávena de chá de nozes picadas
100 gr de marmelada
1 colher de chá de fermento em pó

Preparação

Bater os ovos com o açúcar. Adicionar a farinha, o fermento em pó e o óleo. Continuar a bater. Juntar uma chávena de nozes picadas e a marmelada cortada em pedaços pequenos. Envolver muito bem na massa. Levar ao forno, a cozer, em forma untada e polvilhada com farinha, no 170ºC por 40 minutos.

Bom Apetite!



14 comentários:

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Muito bom aspecto o bolo...muito mesmo, tenho de experimentar.bjs

tavares disse...

Que bom aspecto. Beijinho e resto de boa semana.

Romã disse...

Que belo bolo para aproveitar um resto de marmelada caseira, que fiz e umas nozes picadas que estavam guardadas. Vou levar a receita, fiquei muito curiosa com o resultado final.
Parece tão apetitoso, que dá vontade de tirar já uma fatia ;)
Beijinhos

Ginja disse...

Já fiz esta receita da Laranjinha e adorei. É um bolo realmente outonal. Ficou bem lindo! Curiosamente hoje também publiquei um bolo com marmelada.
Um beijinho.

Luisa Alexandra ♥ disse...

O interior desse bolo está excelente, mesmo muito apetitoso!

panelasemdepressao disse...

Que bem que vai com esta chuva. Acompanhado por um chá aromático.
Abraço!

lili disse...

ficou um bolo lindo!
um beijinho

Sandra Batista disse...

Nossa, que aspeto! Só apetece saltar para dentro do ecrã...
Beijinhos

anasbageri disse...

Não conhecia a receita, mas se é da Laranjinha e foi aprovada por ti, tem de ser uma delicia. Por aqui consegui finamente comprar marmelos e fazer marmelada, estou pronta para começar a utilizá-la em receitas como esta.

bjs

argas disse...

Deve ser tão bom!!

Babette disse...

Um bolo que grita Outono, e que é mesmo muito bom!
Não deixem de experimentar!
Babette

Laranjinha disse...

Olá Babette,

fico muito contente em saber que gostaram do bolo.
Este é mesmo um bolo de outono, com uma chávena de chá sabe tão bem.

Um beijinho.

Renata disse...

Adoro bolos assim com nozes, este ficou mesmo uma verdadeira delícia!!!

Como aqui estamos com uma primavera bem fria, acho que cairá muito bem,

Obrigada e um abraço,
Renata

Gisela disse...

O teu bolo ficou com um optimo aspecto. É um bolo outonal sem duvida, e deve ficar bem saboroso
Um beijinho e bom fim de semana