Mais uma vez o lemon curd. E as descobertas que tenho feito em torno dele. Percebi agora que fica sublime com chocolate.... Uma torta fofa com o toque ácido e doce do limão. Que prazer tão delicioso...
E entretanto, uma pausa. Uns dias de férias merecidos. De que preciso. Dias a que pretendo acrescentar sítios, cores e sabores. Vivências. Uns dias fora também daqui. Para que a nossa portuguesa "saudade" também se possa estender a este espaço. Para termos saudades uns dos outros que aqui vêm. Para renovar a vontade de voltar sempre à Festa... Até já!...
Ingredientes
6 ovos
200 gr de açúcar
170 gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
30 gr de cacau em pó
lemon curd q.b.
Preparação
Forrar um tabuleiro rectangular com papel vegetal e untar abundantemente com margarina. Bater muito bem os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Peneirar a farinha com o fermento e o cacau e envolver no praparado anterior, suavemente, com uma colher de pau. Deitar o preparado no tabuleiro e alisar. Levar a cozer em forno pré-aquecido, a 180ºC, por 18 a 20 minutos. Estender um pano sobre a mesa, polvilhar com açúcar e virar sobre ele a torta. Retirar cuidadosamente o papel e, com uma espátula, espalhar por cima o lemon curd, a gosto. Pegar nas pontas do pano, enrolar e deixar arrefecer.
Bom Apetite!
19 comentários:
UM SABOR CERTAMENTE DIVINO.
BJS
que óptima torta,o chocolate e o curd de limão ligam mesmo bem...
Boas férias.
Beijinhos
Que inveja dessa torta! Ficou linda e o recheio deve ser uma delícia.
Beijinhos
Tenho mesmo que experimentar esta combinação.
Beijinhos
Deve ser deliciosa... boas férias.
babette que bonita!!! gsotei vpou levar a receita para fazer. umas boas ferias
aproveita bem.
beijinhos
Adorei a torta e quanto ao curd ainda não experimentei mas terei que fazer porque agora despertaste-me o apetite. Beijinhos
A torta está magnífica, muito bem recheada.
Boas férias, aproveita bem!
Limão e chocolate são das melhores combinações que existem :)
Umas óptimas e merecidas férias, que espero sejam tudo o que aguardas e muito mais.
Que te permitam acrescentar experiências, vivências e sabores, ao teu "currículo" cultural, social, gastronómico e turístico...
Muitos beijinhos e um até já... encontra-mo-nos de novo por aqui quando voltares.
Babette, ainda não fiz este curd de limão, vou fazer esta torta com o curd, ainda este final de samana.
Bjs cristalinos
Um doce, para preencher o tempo de espera até à volta. Até haver mais receitas quotidianas na Festa de Babette.
Tudo de bom, para a tua viagem. Fico feliz pelo mundo que te vai ser acrescentado. E pela possibilidade de o partilhares connosco. Declinado em receitas, em lugares, em leituras.
Um beijo de boa viagem. A pensar no regresso. E um bocadinho de saudades, também:)
Mar
Babette...um linda tota deita por umas mãos carinhosas.Uns belos dias para ti
Beijinhos
Hi,
Great post! Really enjoy reading your message.
See you soon!
Nice vacations...
Você pode mandar o seu contato, por favor?
Grata
Emily Divino
emily@vinil.com.br
olá :) participe no meu sorteio duma peça de bijuteria:
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obrigada
Esta mistura de sabores nos leva ao paraíso!!!!!
Senti daqui o sabor e o aroma!!!
Oi querida!
Que bolo lindo, adoro bolo de chocolate.
Beijos!
Que ideia magnifica! Deve ser mesmo muito bom!
Beijos.
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