segunda-feira, 28 de junho de 2010

Muffins de Laranja com Chocolate



Estes Muffins são deliciosos!... Muito fáceis de fazer, são ideais para um lanche volante ou um piquenique. A combinação de laranja com chocolate é um clássico da gastronomia: o sabor cítrico da laranja corta o doce do chocolate e juntos fazem a festa!.... E que festa!.... Obrigada, Elvira, pela partilha desta receita!...

Ingredientes

- 3 chávenas de chá de farinha
- 3/4 chávena de açúcar
- 1 boa pitada de sal fino
- 3 ovos
- 1 chávena de leite
- 1/2 chávena de óleo
- 2 colheres de sopa de raspa de casca de laranja
- 125 g de pepitas de chocolate (amargo)
- 1 colher de chá bem cheia de fermento
- 1 colher de sopa de sumo de laranja


Preparação


Pré-aquecer o forno a 180ºC. Na batedeira, bater bem a farinha e o fermento com o açúcar, o sal, os ovos, o leite e o óleo até obter uma massa homogénea. Juntar a raspa de laranja, as pepitas de chocolate e o sumo de laranja. Envolver delicadamente com o auxílio de uma colher de pau. Distribuir a massa por forminhas de papel (sem untar) até 2/3. Levar a cozer a 170ºC no meio do forno por cerca de 20 minutos.

Bom Apetite!

17 comentários:

Lusitana disse...

Mas que bela receita e ainda mais belas fotografias! A última, então...que me dera que tivesse sido a minha dentada a escolhida...

Luísa Alexandra disse...

Lindos!

...Noêmia! disse...

AMO laranja com chocolate!!!
:o)

Drica disse...

O aspecto é óptimo e o sabor desta vez posso afirmar que é mesmo delicioso.



Muitos beijinhos e Muito obrigada por tudo

P.S.: Fiquei maravilhada com algumas das receitas que colocaste durante a minha estadia por terras ibéricas... sobretudo as de bacalhau, mas não é fácil ficarem esquecidas no frigorífico postas de bacalhau por estes lados, alias a questão é em geral nem povoarem a minha casa dada a dificuldade de as encontrar à venda.

Salsa Verde disse...

Laranja e chocolate é mesmo uma combinação dos deuses e estes muffins ficaram lindos e super apetitosos!
Beijinhos,
Lia.

sabor e saberes disse...

Que bonitos e devem mesmo se deliciosos.
Bjs

Maria disse...

Perfeitos, devem ser uma delicia.
Um beijinho

ameixa seca disse...

Bem bons :)

Babette disse...

Drica:
Adorei dar-te a provar os sabor destes muffins!
Obrigada eu pela visita! Para a próxima, espero que com mais tempo e mais "babetices"

Zpoluras disse...

Excelente aspecto! O sabor deve fazer justiça com certeza!

Obrigado pela visita
(a pata roxa ainda é da família do tubarão...)
Bjs

M. disse...

Estão lindos, uma obra de arte! Chocolate e laranja, adoro ;)
Bjs e boa semana!
Madalena

Carla Oliveira disse...

Minha amiga, não precisas de dizer k estão deliciosos, nota-se mesmo daqui de porto santo, e só não lhe sinto o cheirinho porque o vento não está a favor....LOL
Beijinhos

cacahuete disse...

Ficaram com um ar super delicioso.

Beijinhos

Marina disse...

Que bonitos! E apetitosos...
Beijinhos.

Fla disse...

Que belos muffins! Laranja e chocolate combinam muito!
Beijos

Paloma disse...

pffuuu, comia cinco agora de seguida! ;)

gasparzinha disse...

Que lindos! Estão mesmo barrigudos como eu gosto. :)
Beijinhos