Um Jantar com amigos para inaugurar a Primavera. Flores à mesa e uma ementa fresca. Queijo branco com alho e ervas finas, ovinhos de codorniz a ligar com umas rodelinhas de uma boa alheira e um folar de azeitonas para começar. Depois, uma empada de inspiração provençal, com cogumelos frescos, cenoura, aipo, azeitonas e muita salsa. Para a sobremesa, a minha convidada trouxe um cheesecake delicioso, que eu fiz acompanhar de uma boa taça de uns morangos muito saborosos. Uma ementa feliz para dar as boas-vindas à Primavera!
9 comentários:
Olá Babette!
Gostei da ideia de um jantar para dar as boas vindas à Primavera.
Mais um pretexto para estar entre amigos e festejar o dia - a - dia.
A mesa, com os elementos de sempre, dispostos e conjugados de outra forma está muito bonita!
A fotografia está muito luminosa!
Reparei na chávena da Bordalo com o animal. Homenagem á convidada?
Um beijo do Sul (com muito menos calor!) e votos de boa semana!
Sandra Martins
Como sempre uma mesa linda!
Sandra,
Usar, misturar, reinventar. Desta vez com a premissa da Primavera. Apesar de ter começado farrusca ;(
Foi homenagem à amiga que ma deu, mas não foi ela a convidada.
Uma boa semana também para si!
Masterchef,
O próximo post vai publicar a mesa com todos os pormenores!
Obrigada pelas palavras;)
Babette
Muito bem...Apesar de eu achar que alheira conjuga mais com frio xP
Viagem Doce,
Concordo. Mas às rodelinhas com ovinhos de codorniz fica ligeirinho e combina com qualquer Estação.
Beijo
Babette
Que excelente ementa!
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Ana Teles | Telita
blog: Telita na Cozinha
P.S.: Há um novo passatempo no blog! :)
Bela mesa e uma bela homenagem à Primavera!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Olá Babette:
Mais uma ementa:) E tens toda a razão: inaugurar a Primavera. Mas já viste a ironia do nosso dia 21? Chuva e frio:( Em todo o caso, é Primavera de calendário. Já não se diz que estamos no Inverno ou assim:)
A mesa parece bem no espírito da nossa Primavera. Cheia de flores. Frescas e pintadas na toalha.
Um beijo grande.
Mar
Ana e Susana,
Obrigada!
Mar,
Estou zangada com a Primavera. E com frio. E constipada. E farta da chuva. Bem sei, eu e o país todo, não é?
beijo grande!
Babette
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