quarta-feira, 31 de agosto de 2011

Bolo de Maçã



Gosto que as receitas tenham nome. Trazem a história e a memória de quem mas confiou. Este será, por isso, o Bolo de Maçã da C. Feito para um lanche de um dia de Verão. Delicioso!...


Ingredientes 

3 ou 4 maçã saborosas
2 chávenas de chá de farinha com fermento
1 chávena de chá de açúcar branco
1 chávena de chá de açúcar amarelo
1 chávena de chá de manteiga derretida
1/2 chávena de amêndoa laminada
3 ovos grandes ou 4 pequenos


Preparação


Laminar as maçãs com casca. Numa tigela, misturam-se a farinha com fermento, a amêndoa e o açúcar. Untar e forrar uma forma com papel vegetal. Colocar na forma uma camada de maçã laminada, depois uma camada da mistura seca e assim sucessivamente até acabar com uma camada de maçã. Noutra taça, bater os ovos ligeiramente  com um garfo e verter sobre as camadas. Por fim, verter a manteiga. Vai ao forno, pré-aquecido, a 175ºC, por cerca de 40 minutos. Servir o bolo morno simples ou, como sugere a C., com uma boa colherada de chantilly.


Bom Apetite!


13 comentários:

Andreia disse...

Que bolo delicioso.

Beijinhos

lili disse...

ficou um bolo bem aptitoso!
um beijinho

Raquelita disse...

Podes cortar uma fatia para mim B.?
Que óptimo aspecto e no dia de hoje bem que precisava de um docinho para juntar ao café...:)
Beijo grande
e posso levar a receita comigo para experimentar?
raquelita

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha... disse...

Ficou lindo. bjs

MARIA LUISA Y ANAROSAN disse...

Una Tarta de toda la vida y muy rica, unas fotos muy bonitas y una presentación fabulosa, nos quedamos por aquí, esperamos no te importe, recibe un abrazo de las mellis

Emilia disse...

Ficou lindo!!
Bjos

Sérgio Gomes disse...

Que delicia deve ter ficado! Está com um aspecto magnifico.

Beijos.

Babette disse...

Ficou realmente delicioso! Não me importava nada de distribuir fatias a quem quisesse ;) Beijinhos
Babette

Anónimo disse...

fotos deslumbrantes!
Bravo

ameixa seca disse...

Pra mim basta que seja de maçã para ser bom :)

Mar disse...

Um bolo de maçã, para mim, é igual a Outono. E não podia estar mais de acordo, a tua receita de hoje. Lindo, que ficou. Com muitas maçãs. Sabes que aqui, por esta altura, há maçãs à venda por todo o lado, por haver muitas quintas. E parece que se sente no ar, o aroma que me diz que o Verão terminou. Outra coisa boa: na antecipação da mesa para o nosso almoço, imaginei que ficavam mesmo bem maçãs. Espalhadas pela mesa:)

Um beijo de fim de dia.

Mar

Graça Pereira disse...

Este, é o meu bolo preferido...perfumado ,suave no paladar... Tenho a sorte de ter uma amiga que, de vez em quando me surpreende com bolo de maçã por saber da minha "gulodice"... Coisas da idade!!
Beijo amigo.
Migá

Luísa Alexandra disse...

Gosto imenso de bolos com fruta, que bom aspecto!