Pois o blog anda como o Verão... Num dia coloco uma sopa quente e no outro uma salada que grita "Verão"! Nada a fazer... Este Verão indeciso tem inspirado combinações inusitadas... Como ultrapassar? Nos dias solarengos e quentes comam esta Salada. Nos outros, reconfortem-se com uma bela sopa, quente e aromática...
Ingredientes
1 ovo cozido
1 tomate coração de boi
1/2 pepino
queijo feta
castanha de cajú
azeitonas
sal, azeite, vinagre de vinho branco
sementes de sésamo
Preparação
Numa saladeira ou em pratos individuais, colocar o tomate e o pepino partidos em cubos pequenos. Temperar com sal. Colocar de seguida o queijo e o ovo em cubinhos, as azeitonas e a castanha de cajú previamente torrada numa frigideira, com um pouco de sal. Regar com um fio de azeite e um pouco de vinagre. Polvilhar com sementes de sésamo e servir de imediato.
Bom Apetite!
10 comentários:
Que belo aspecto. Beujinho e boa quinta-feira.
Muito colorida sem duvida esta salada.
Por aqui os dias também me acolheram com bastante calor pelo que sugestões como esta salada fresca é o que apetece mesmo...
Beijinhos
Engraçado... encontro muita gente que não conhece o tomate com o nome coração de boi. Gosto muito, e há que aproveitar que as bancas estão cheias deles.
Gostei muito, ficou linda e bem apetitosa! As sementes de sésamo ligam muito bem :)
que excelente saladinha e com essas sementes que adoro.
bjs.
http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/
Uma salada bem a meu gosto.
Dias para oscilar entre sopas e saladas. Muito de acordo, que este Verão parece bipolar:) Como hoje. Sol de manhã e chuva agora. Ontem foi dia de sopa de gengibre. Hoje é dia de salada. Embora ache que um dia destes deva ter as duas coisas: salada pelo sol da manhã e sopa pela chuva da tarde:)
Há-de ficar melhor. Vale sempre a pena esperar por um dia de sol.
Um beijo num dia de Verão bipolar.
Mar
Uma salada bem fresca. Publicada em mais um dia de Verão que teve chuva :(
Gostei da definição da minha Mar: este vai ser o ano do Verão bipolar!...
Beijinhos
Esta salada ficou muito bonita e pelos ingredientes parece saborosa também! A apresentação dela estimula o apetite! Hmmmm... Parabéns pelo blog: receitas originalíssimas e variadas! Já estou seguindo! Beijos da Executiva de Panela
Estou apaixonada pelo seu Blog... as receitas são perfeitas , principalmente as saladas.
Parabéns....
Naide Gazeto
Enviar um comentário