Uns Muffins simples e muito saborosos. A receita foi "apanhada" da televisão enquanto o Jamie Oliver rodopiava na cozinha... Ideais para o Inverno!
Ingredientes
400 gr de abóbora crua em pedaços
250 gr de açúcar mascavado
4 ovos
1 pitada de sal
300 gr de farinha
2 colheres de chá de fermento
1/2 chávena de chá de nozes aos pedaços
1 colher de chá de canela
150 ml de azeite ou óleo
Preparação
À boa maneira do Jamie... bater todos os ingredientes no liquidificador. Verter em formas de muffins untadas com manteiga e polvilhadas de farinha. Levar ao forno para cozerem, no 180ºC, 25 minutos. Rende cerca de 20 muffins.
Bom Apetite!
9 comentários:
esse Jamie Oliver...ai minha nossa!! Nunca mais vi os programas dele...nem sei se ainda dão!! Esses muffins devem ser optimos!! Beijos
Adoro muffins... Venham eles. Pena não me sobrar grande tempo para cozinhar :(
Gosto imenso de queques, são fáceis de comer, mimosos e sempre deliciosos!
Com abóbora então ficam com uma cor linda.
Obrigado pela receita e parabéns, os teus estão lindos.
Devem ser muito bons estes Muffins pois tudo o que leva abóbora eu aprecio bastante.
Bjo.
Que apetitosos que ficaram :p
Beijinhos*
As receitas do Jamie são uma tentação!! E muffins de abóbora são uma delícia!! Ficaram com muito bom aspecto!
Beijocas*
Que coisa bonita a apetitosa! Olha meti-me no soufflé de atum mas... não me saíu lá muito bem. Também comecei logo por coisas de mestra. Bem, o sabor estava óptimo mas a apresentação ... parecia atropelada. Beijinhos.
Curiosa
Atropelada?!?!... cruzes credo! Que terá corrido mal?... sim, se calhar há receitas mais simples no blog... curiosa: não desistas!...
ehehe... eu vi ontem num canal espanhol esta receita com o Jamie... vim à net e vi o seu blog...Obrigada pela partilha.
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