terça-feira, 26 de janeiro de 2010

Muffins de Abóbora


Uns Muffins simples e muito saborosos. A receita foi "apanhada" da televisão enquanto o Jamie Oliver rodopiava na cozinha... Ideais para o Inverno!

Ingredientes

400 gr de abóbora crua em pedaços
250 gr de açúcar mascavado
4 ovos
1 pitada de sal
300 gr de farinha
2 colheres de chá de fermento
1/2 chávena de chá de nozes aos pedaços
1 colher de chá de canela
150 ml de azeite ou óleo

Preparação

À boa maneira do Jamie... bater todos os ingredientes no liquidificador. Verter em formas de muffins untadas com manteiga e polvilhadas de farinha. Levar ao forno para cozerem, no 180ºC, 25 minutos. Rende cerca de 20 muffins.

Bom Apetite!

9 comentários:

Sónia Meirinho disse...

esse Jamie Oliver...ai minha nossa!! Nunca mais vi os programas dele...nem sei se ainda dão!! Esses muffins devem ser optimos!! Beijos

Marisa disse...

Adoro muffins... Venham eles. Pena não me sobrar grande tempo para cozinhar :(

Luísa Alexandra disse...

Gosto imenso de queques, são fáceis de comer, mimosos e sempre deliciosos!
Com abóbora então ficam com uma cor linda.
Obrigado pela receita e parabéns, os teus estão lindos.

docestemperos disse...

Devem ser muito bons estes Muffins pois tudo o que leva abóbora eu aprecio bastante.
Bjo.

SoraiaSilva disse...

Que apetitosos que ficaram :p
Beijinhos*

Cuca disse...

As receitas do Jamie são uma tentação!! E muffins de abóbora são uma delícia!! Ficaram com muito bom aspecto!
Beijocas*

Curiosa disse...

Que coisa bonita a apetitosa! Olha meti-me no soufflé de atum mas... não me saíu lá muito bem. Também comecei logo por coisas de mestra. Bem, o sabor estava óptimo mas a apresentação ... parecia atropelada. Beijinhos.
Curiosa

Babette disse...

Atropelada?!?!... cruzes credo! Que terá corrido mal?... sim, se calhar há receitas mais simples no blog... curiosa: não desistas!...

Anónimo disse...

ehehe... eu vi ontem num canal espanhol esta receita com o Jamie... vim à net e vi o seu blog...Obrigada pela partilha.