A Festa de Babette

São infinitas, as combinações para sopas saborosas. Esta tem uma textura muito cremosa, e um sabor suave que os meus meninos ador...

Não vale usar feijão de lata. Esta sopa fica infinitamente melhor com feijão demolhado e cozido em casa. Fica encorpada e saborosa. E sab...

Gosto dos prelúdios. Dos momentos iniciais à mesa. Este começou com umas tostas informais de atum e um ceviche de tomate bem fresco....

Não preciso de me explicar novamente. Aqui há sopa o ano todo, já sabem. Não consigo estar mais de um ou dois dias sem a comer. Fico co...

A batata doce entrou definitivamente na nossa alimentação. Os miúdos não gostam de a comer cozida, mas na sopa não reclamam. E, por isso,...

Junho chega com um creme de legumes e cebolinho. Para nós, cá em casa, a sopa não tem estação. E é sempre servida quente. Não consigo ade...

No regresso das férias, a saudade da sopa era mais que muita. E já repeti inúmeras vezes... Este é o melhor dos começos! Pode ser sempre ...

Esta é uma história de um acaso feliz. Como a de coincidir com alguém ou com alguma coisa que faça sentido. A sopa de agrião ganhou vi...

Caldo Verde com um twist ;) Uma base diferente, mais saudável, que resultou numa sopa muito saborosa. Caldo Verde com batata doce ou ...

Uma sopa quente num dia frio é quanto basta. Talvez o melhor dos inícios, sobretudo em dias assim. De Inverno. Com mãos frias e vento no...

Creme de castanhas. Assim um pouco disfarçado com uma série de outros legumes, para que o seu sabor não se sobrepusesse aos demais....

Uma das sopas mais saborosas dos últimos tempos. Foi um segredo partilhado, o de que as sopas feitas com folha de louro ficavam uma delí...

Um creme delicioso, este. Feito com uma couve que é linda só por si. Uma espécie de couve-flor e de brócolo, no que diz respeito à text...

  As sopas encorpadas já entraram nas ementas semanais. Os fins de dia de Outono pedem esse conforto. Uma base cremosa, com cenoura e...

Sopa. Elementar na nossa alimentação. Nutritiva, saciante, fonte generosa de importantes nutrientes. A forma mais saborosa de enganar...

Uma sopa que já é de Outono, a pedir noites frescas e o conforto de uma tigela quente entre as mãos. Os ingredientes fazem essa transição...

Ontem uma salada, hoje uma sopa. Na verdade, a sopa acompanha-nos o ano todo. Vão sendo feitas em função dos legumes da estação, por i...

Esta tem sido outra das sopas deste Verão. Na minha mercearia de bairro, falava com a menina P., enquanto escolhia a fruta e os legumes...