quarta-feira, 14 de março de 2012

Tarte Queijada de Maracujá

 


Uma sobremesa em três tempos. Uma queijada gigante com o toque ligeiramente ácido do maracujá. A sobremesa escolhida para levar para a casa destes amigos...

Ingredientes
(Adaptado do site Sabor Intenso)

1 base de massa folhada de compra
6 ovos
1 lata de leite condensado (usei light)
380 ml de sumo de maracujá
1 iogurte natural + leite até perfazer 200 ml

Preparação
 

Forrar uma tarteira com a massa, picá-la e cozer por 10 minutos a 180ºC. Reservar. Numa taça, bater com uma vara de arames os ovos, o leite condensado e o sumo de maracujá. Adicionar o iogurte com o leite e misturar bem. Levar a cozer, em forno pré-aquecido, nos 180ºC, por 30 minutos ou até se apresentar bem dourada.

Bom Apetite! 

18 comentários:

Ondina Maria disse...

Ficou linda, com aquelas rachadelas na crosta :)

CNS disse...

Tenho uma receita de tarte de maracujá que também leva leite condensado. Mas não vai ao forno. Em breve coloco a história na confeitaria ;)

A Autora do blog disse...

Simples e com um aspecto delicioso.

http://asvezescozinheira.blogspot.com

turistaocasional disse...

Hummmm!!!! Esta eu fazia era já se tivesse os ingredientes todos em casa.

Pois como sabes maracujá é outro dos frutos que eu adoro.

Só uma dúvida: ao cortar a tarte em fatias mantém-se intacta ou a fatia começa a "desmontar-se" toda? É que com tartes tamanho XL eu tenho sempre receio que isso aconteça.

Beijinhos

P.S. Hoje há um serão de pais no infantário para actividades de bricolage relacionada com a Páscoa, e tenciono levar umas queijadas de leite condensado (mas individuais claro, que no Natal já aprendi a lição: não levar nada que precise ser comido com talheres)

Salsa Verde disse...

Linda e deliciosa imagino!!
Beijinhos,
Lia.

Luisa Alexandra disse...

Ficou com um óptimo aspecto essa tua super queijada!

Lume Brando disse...

A comida e a amizade são causa e consequência uma da outra... É bom ver pelos teus posts que há lugar para todos e para todos os gostos :)
Beijos
Teresa

Diogo Marques disse...

Essa massa ficou perfeita! Queijada de maracujá nunca tinha visto, mas gosto de maracujá, por isso acho que ia adorar :)

mariana/receitas para a felicidade disse...

Só pode ser mais uma tarte deliciosa, ficou linda

beijinhos!!

Ginja disse...

Parece-me mesmo bem com o maracujá!
Um abraço.

Babette disse...

É uma receita muito prática. O sabor a maracujá não ficou tão pronunciado quanto julgava... talvez o leite condensado e as gemas se tenham sobreposto um pouco. Mas fica uma queijada levemente ácida e fresca e não, Turista, não se desmancha nada ao servir. Fica mais tipo pudim.
beijos
Babette

7gramasdeternura disse...

Que maravilha, adoro maracujás! Tenho que exprimentar esta receita.
Beijinhos

Santa Gastronomia disse...

Ficou linda mesma, Babette!
Esta eu comia fácil! rsrs..

Bjinhus..

Mar disse...

Dificilmente resisto à acidez dos maracujás. Um efeito entre o doce e o ácido estranhamente conciliador. A ver se consigo reproduzir a tua tarte com consistência de queijada. Eu disse que dificilmente resistia, não disse? Pois então. Será de fazer. Depois conto:)

Um beijo.

Mar

BeautySecrets disse...

Que água na boca!
Adoro o teu blog, já o sigo! :)
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anasbageri disse...

Mais simples e bonita não pode haver, e certamente o maracujá balançou bem o doce do leite condensado :)
bjs e bom fim de semana

Marisa disse...

Adoro seu blog. Abraços, Ana (Goiabada de Marmelo)

Babette disse...

7 gramas, Santa Gastronomia, Ana, Marisa e Mar:
ficou uma sobremesa apelativa, de sabores balanceados. Como disse lá atrás, julguei que o sabor a maracujá fosse mais pronunciado. Mas isso se calhar sou eu, que gosto mesmo muito de maracujá...
Babette