segunda-feira, 27 de fevereiro de 2012

Bolo de Chocolate e Iogurte




Está a tornar-se num hábito (saboroso), o de começar o fim-de-semana nos pais com um bolinho para o lanche ou o pequeno-almoço... Este foi ditado por dois iogurtes naturais muito próximos da data de validade. Ficou muito bom. E desapareceu rapidamente...

Ingredientes

2 iogurtes naturais 
1 medida do iogurte de óleo 
3 medidas do iogurte de farinha 
2 medidas do iogurte de açúcar 
4 ovos
1 colher de chá de fermento (opcional) 
1 tablete de chocolate culinário (com 70% de cacau)
 
Preparação

Bater os ovos com o açúcar. Adicionar o óleo e os iogurtes e continuar a bater. Adicionar a farinha e o fermento peneirados e envolver bem. Derreter o chocolate em banho-maria e juntar ao preparado anterior, envolvendo delicadamente. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Levar ao forno a 170ºc por 40 a 45 minutos.
 
Bom Apetite! 
 

14 comentários:

Katia Bonfadini disse...

Que bolo diferente, Babette! Acho que o iogurte deve dar um sabor especial ao chocolate! Adorei!

Luisa Alexandra ♥ disse...

Ficou com uma cor mesmo apetitosa!

Cucchiaio pieno disse...

Adoro bolo com iogurte e o teu com chocolate ficou com uma aspecto delicioso!
Tenha uma linda semana.
Léia

Os Babinhos disse...

nham nham... aspecto delicioso

Bjs

As Papinhas dos Babinhos

Ginja disse...

Adoro bolo com iogurte, é daqueles que fica sempre fofo e húmido. E com o amado chocolate entra logo num sintonia perfeita! Costumo fazer um semelhante e já fiquei com saudades :)
Um beijinho.

anasbageri disse...

Qualquer dia jä nem queres sair de casa dos teus pais :)
Será que é desta que faço bolo de iogurte?
Votos de uma excelente semana!
bjs

Alice disse...

Um belo bolinho, de iogurte e com chocolate só pode mesmo ser uma maravilha!
Beijinhos e boa semana:)

Babette disse...

Katia:
Nem imaginas!... Iogurte amacia o chocolate.
Babette

Luísa:
Cor e sabor:

Léia, Babinhos e Ginja:
O velho bolo de iogurte revisitado ;)

Ana:
A minha mãe já se riu com o teu comentário!... Pode ser desta, então ;)

Alice:
Bom e simples... um sucesso!

Babette

Lume Brando disse...

Receitas de bolo de chocolate nunca são demais! Nunca experimentei com iogurte, mas parece resultar ;)
Também gostei muito do post anterior, sobre a partilha dos livros, das dicas, da paixão pela cozinha...

Um beijo
Teresa

7gramasdeternura disse...

Uma conjugação deliciosa. Chocolate e iogurte. Que resultaram na perfeitação, a julgar pelo aspecto delicioso!
Beijinho

Anónimo disse...

muito boa a sugestão.
claro que com chocolate com alto teor em cacau é sempre outra coisa! e não é que o cacau liga tão bem com tantos ingredientes!...
ficamos com mais um (yogurte) e tenho um palpite que a babette não vai tardar em surpreender-nos com mais sugestões requintadas e saborosas.
parabéns pela partilha

Mar disse...

Sabes o que me ocorre? Que estás/estão a dar memórias muito boas aos teus filhos. A casa dos avós há-de saber a estes vossos bolos do tempo com tempo. Esta hipótese de juntar iogurte e chocolate parece mesmo feliz. Já sabes como vai ser, quando o meu forno caprichoso desaparecer:) Basta respirar fundo e abstrair-me da maçada das obras de fundo. A ver se sim:)

Um beijo da tua amiga.

Mar

PS: A sério que me apetecia imenso uma fatia do bolo:)

Ameixinha disse...

Ando com umas ganas de chocolate que nem sei! Bolo de iogurte é sempre tão prestável a estas variações boas :)

Susana Gomes (Gasparzinha) disse...

Fim de semana com bolo é sempre a certeza de que vai ser dos bons! Dos que se recordam com um prato cheio de migalhas. :))
Bjs