Salada de Verão e Um Até Já...

Uma salada que só pode ter nome de Verão. A desejar sol e calor. E descanso. Pêssego, manjericão, queijo feta e salsicha fresca. Cor e sabor para mais uma sugestão de uma refeição leve para o tempo quente! Ou para férias... Até daqui a umas semanas...


Ingredientes


alface roxa
tomate
azeitonas
pêssego
queijo feta
salsicha fresca
manjericão
sal, azeite, vinagre balsâmico


Preparação


Grelhar a salsicha fresca, fatiar e reservar. Numa saladeira, ou em pratos individuais, dispor os elementos da salada pela seguinte ordem: cobrir o fundo com alface roxa e colocar o tomate em cubos. Temperar o tomate com um pouco de sal. Colocar depois as azeitonas, o queijo feta aos pedaços, a salsicha e por fim o pêssego partido em cubinhos e o manjericão rasgado com as mãos. Regar com um fio de azeite e um pouco de vinagre balsâmico.


Bom Apetite! E Até Já...