terça-feira, 22 de janeiro de 2013

Mais um Almoço de Amigos

 


Estou irremediavelmente atrasada na publicação de posts! Tenho um conjunto muito razoável de fotos de datas e pratos cozinhados que estão ainda à espera de ver a luz do dia. Uma das celebrações cujo registo no blog ficou adiado, foi um almoço para retribuir um lanche bem passado na casa dos pais de uma amiguinha dos meus filhos. Foi no dia 2 de Dezembro que finalmente conseguimos retribuir esse lanche de Verão que tão bem nos soube. Preparei um almoço "clássico" de Inverno: lombinhos de porco com castanhas. Para entrada, vários petiscos, que se harmonizaram surpreendentemente bem. Uma conjugação de sabores e texturas muito coerente que agradou a todos, sem excepção. A P. ficou de trazer a sobremesa. Mousse de chocolate e Salada de fruta, que finalizaram muito bem este almoço de amigos tão agradável...



Alheira no Forno, Carpaccio de Pêra e Queijo da Ilha, Cogumelos Salteados
Pão de Cereais
Lombinhos de Porco com Castanhas
Mousse de Chocolate

7 comentários:

turistaocasional disse...

Com uns braços enormes sempre prontos a acolher e receber os amigos, não admira mesmo nada que haja uma serie de eventos (lanches, almoços e jantares) à espera de serem recordados e mencionados neste teu blog.

É óptimo receber, e ser recebido, partilhar os nossos momentos com quem sabemos que nos quer bem, e a quem bem queremos.

A tua ementa, como sempre promete, nessa sintonia invernil como o tempo "exigia" e merecia.

Beijinhos

Marisa Valadas disse...

Que excelente ementa!

Lurdes Losquinhos disse...

Bela ementa.
Bjs

Anónimo disse...

Quem tem uma amiga babette, tem tudo!
Beijinho

Mafalda disse...

Que ementa fantástica.. :)
beijinhos

Mar disse...

Sempre a tempo, coisas destas. A ementa deixa antever boas memórias. Gratas, as memórias da reciprocidade. Sempre.

Um beijo.

Mar

Babette disse...

Turista:
Obrigada pelas palavras bonitas. Sabes que sim. Que gosto de receber (e de ser recebida;), claro). A ementa condiz com dias de frio. A comida pode ser isso também: apropriada.

Marisa, Lurdes e Mafalda:
Obrigada!

Anónimo:
Nem mais!

Mar:
Isso mesmo. E uma ementa como que a aguçar o apetite. A fazer pensar no que se vai passar à mesa...
Babette