sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011

Bolo de Banana


O melhor bolo de banana. Receita de um blog que põe a "Mesa para 4", repetida vezes sem conta, a pretexto de bananas demasiado maduras. Às vezes quase que aposto para comigo mesmo que as deixo propositamente chegar ao ponto de gritarem "bolo"... Serei assim tão gulosa?...

Ingredientes

250 gr de bananas maduras

200 gr de açúcar amarelo
3 ovos
100 ml de leite
75 ml de óleo
300 gr de farinha
1 colher de chá bem cheia de fermento em pó
1 colher de chá de canela

Preparação

Na batedeira, deitar as bananas cortadas s rodelas e o açúcar e bater até as bananas estarem bem desfeitas. Juntar os ovos, o leite e o óleo e bater mais um pouco. Por fim, adicionar a farinha previamente misturada com o fermento e a canela e bater até todos os ingredientes estarem bem envolvidos, sem bater demasiado. Deitar a massa em forma untada e enfarinhada e levar a forno pré-aquecido a 180º cerca de 45 minutos.

Bom Apetite!

11 comentários:

SML disse...

Eu sei que sou, porque às vezes faço de propósito. E este bolo parece perfeito para acabar com umas bananas que tenho agora a pedirem-me exactamente a mesma coisa. ;-)
Sandra

turistaocasional disse...

bananas aqui dificilmente chegam a esse ponto, e quando chegam passam largamente esse ponto.

Eu não sou apreciadora de bananas pelo que raramente, se não me pedirem expressamente que querem, eu não as compro.

Achas que dá para substituir nos ingredientes por outro fruto, é que a ideia da canela agradou-me.

Óptimo fim-de-semana.

P.S.: Espreita o meu blog, que hoje aborda algo talvez um pouco inesperado na Baviera, e que podes achar interessante.

isabel disse...

Um bolo delicioso a não perder :)
Bom fim-de-semana!

Filipa disse...

Onde é que eu já vi este filme? sabes que também sou assim....acho que até chego a comprar bananas a mais só para ter pretexto! Muito bom, não é? Um beijinho e bom fim-de-semana!

Anónimo disse...

Outra maneira excelente para aproveitar as bananas supermaduras são os 'sonhos de banana' de que não sei a receita mas de que conheço o sabor! Quais sonhos de abóbora quais carapuças!
Beijinho

Cantinho da Jana!!! disse...

hummmm mas que delícia que deve ficar esse bolo heim...o marido adora bolo de banana e vou testar sua receita aqui em casa...


bjim

ameixa seca disse...

Sou absolutamente apaixonada por bolos de banana com aroma de canela :)

Sérgio Gomes disse...

Este tenho mesmo que experimentar! Deve ser uma bomba de sabor.

Beijos.

Mar disse...

Uma visita muito tardia. Mas feliz como todas as minhas visitas ao sítio onde estás com receitas novas. Gosto muito das variações que permitem estes bolos. Desta em particular, por incluir canela. A ver se sim, se experimento a receita da Babette:)

Um beijo a desejar bom domingo. Da Mar.

moranguita disse...

por acaso tenho muitas bananas ca em casa agora, e um bom bolinho pra as usar. beijinhos

Fla disse...

O bolo fica com uma cor maravilhosa e deve ser super saboroso, adorei.
Bjs,
Fla.