A Festa de Babette

Este prato é para mim delicioso. Um prato fundo que albergue massa, amêijoas e coentros é sinónimo de prazer. Junta-se alho, azeite e v...

Quando os ingredientes são muito bons, o melhor será deixá-los brilhar. Poucos artefactos, nenhum sabor a mascarar o essencial. Fo...

Tem sido uma das saladas deste Verão. É uma combinação bastante esperada, eu sei, mas ainda assim sempre deliciosa. Manga e Camarão....

Um caril absolutamente delicioso. Com o toque fresco da lima e pedacinhos de manga a conferir um toque ainda mais exótico. A casa fic...

Gambas gigantes, de captura em pleno oceano. Impossível resistir... Na cabeça, duas receitas. Um caril de gambas com lima e manga (receit...

Foi o prato estrela deste almoço. Delicioso e aromático, com o tamboril muito fresco a combinar muito bem com o sabor forte do caril. Um ...

Um dia de Primavera pediu um arroz diferente. Com tomate, camarão, um atrevido piri-piri e folhas frescas de caril a polvilhar no fin...

O caril de sempre com um pequeno twist. Umas gotas de lima no final, para espevitar os sabores. De comer e chorar por mais, com muito arroz...

Gosto de receitas trabalhosas, de ter de começar de véspera a fazer um recheio e de pôr literalmente a mão na massa. Nem sempre apetece ou ...

Uma comida saborosa: massa e um qualquer molho. Este com camarão e pimentos ficou muito saboroso e foi uma forma de aproveitar um pimento ...

Mais um caril. Um prato que toda a família adora e que se come sempre com prazer... Este, numa versão de caranguejo, ficou diferente e muit...

Mais uma utilização estupenda do nosso arroz carolino. Feito num dia de sol, em que a brisa da manhã cheirava a maresia. Camarão e ameijoas...

I Mais um risotto executado pelo meu Z. Eu imaginei a combinação de ingredientes e ele executou na perfeição (apesar de eu ter deixado os i...

Uma surpresa, este prato de massa com vieiras e aipo. Nenhuma receita em particular, apontamentos daqui e dali e em menos de 20 minutos um...

A receita de sempre de Caril de Camarão, com uma pequena variação, introduzida pelo pimento vermelho. Ainda melhor mamã!... Ingredientes ...

Fiquei tão maravilhada com a receita aromática e saborosa da Pie de Galinha e Alho Francês, que não perdi tempo a pensar em variações possí...

Mais uma massa deliciosa!... A versão "negra" do meu tão amado spaghetti alla vongole !... Usei mais uma vez tagliolini nero (ma...

... ou então, Camarões Tigre à moda do meu Pai.... Este molhinho é delicioso e é obrigatório ter muito pão à volta para molhar!... Para com...

Como já tive ocasião de explicar, este jantar mediterrânico aconteceu num dia de semana: dia de trabalho e de escola para as crianças! Po...

Porque é Verão. Porque temos de descomplicar. Porque de vez em quando sabe bem comprar uma massa destas já pronta.... E soube bem!.... In...