sexta-feira, 27 de março de 2015

Lanche com Bolo de Laranja e Coco



O pretexto é sempre bom: estar com amigos a um lanche. Faz-se um bolo, coloca-se pão variado, doce de abóbora e laranja, mel e serve-se um chá bem quente e um sumo fresco de laranja. Flores na mesa e a promessa de uma tarde bem passada ;)


Bolo de Laranja e Coco

Ingredientes

1 iogurte grego natural e não açucarado
2 vezes a medida do copo de iogurte de açúcar
3 vezes a medida do copo de iogurte de farinha
1 vez a medida do copo de iogurte de coco ralado
1 vez a medida do copo de iogurte de óleo 
1 vez a medida do copo de iogurte de sumo de laranja
4 ovos inteiros 
1 colher de chá de fermento
manteiga e farinha para a forma

Preparação

Bater muito bem os ovos com o açúcar. Juntar o iogurte e continuar a bater. Adicionar a farinha, o coco, o sumo de laranja e o óleo e envolver bem. Juntar o fermento e envolver delicadamente.  Levar ao forno, sem pré-aquecer, a 170ºC durante 35 a 40 minutos. Desenformar ainda quente.

Bom Apetite!



6 comentários:

Anónimo disse...

Olá Babette,

Que sorte que têm esses amigos! A

mesa está mesmo bonita. A côr das rosas condiz com o tom do bordado da toalha. Cores de Verão!

E reparei no jarro. Parece-me da mesma "família" da jarra da Mar, a "Dora Maar". Só enriqueceu a decoração.

Um beijo do Sul e votos de bom fim de semana,

Sandra Martins

O cantinho dos Gulosos disse...

um lanche assim com um bolinho simples e bem fofinho.


O Cantinho dos Gulosos

Ana disse...

Bom dia Babette.
Que mesa bonita. tantas flores espalhadas pela jarra e pela toalha. Como eu gosto de bordados e de crochet!
Coisas simples, pão, bolo, doces, uma mesa cuidada, e venham os amigos. A mesa está posta, pronta a ser partilhada e a testemunhar a amizade. Que bom, quando assim acontece.
O bolo, já se sabe, levei a receita e amanhã parece-me um bom dia para experimentar.
Bom fim de semana.
Bjs
Ana

Babette a festa de disse...

Olá Sandra
Flores a receber alguém ficam sempre bem, creio. O jarro é uma paixão que partilho com a Mar mas é da Vista Alegre. Chama-se Flora.

Cantinho dos Gulosos
Obrigada

Ana
Descreveu tudo muito bem. Mesa posta. Coisas boas para partilhar e é suficiente. O Bolo é daqueles básicos mas eficazes. Difícil ficar por uma fatia...
Babette

Inês Ginja disse...

É mesmo o meu tipo de bolinho Babette!
Adoro tardes assim, com amigos e lanches cheios de coisas boas à mesa. Bolinho simples com laranja e coco e iogurte, adoro os sabores.
Um beijinho.

Mar disse...

Mais um bolo de iogurte com cenas:) Para mais um dos teus/vossos lanches. Tempo bom, esse.

Bom resto de Domingo!

Um beijo.

Mar