segunda-feira, 16 de junho de 2014

Chez Babette


Depois de um longo Inverno, receber de novo amigos. Depois de meses atarefados, entre trabalho, viagens, filhos, estudo, fichas e cansaço - muito cansaço - a leveza dos dias compridos, quase no Verão. Um dia de muito calor, com tempo para muitas coisas, incluindo receber duas boas amigas. Amigas de há muitos anos e a quem queremos muito bem. A R. e a mãe vieram jantar. E isso pediu coisas boas à mesa: salada de beterraba, laranja e salmão (a estrela da noite!...), queijo da Ilha com chutney de manga e gengibre feito pela minha Mar, folhado de frango, salada de couve e um arroz bem aromático e uma mousse fingida de chocolate com abacate, a que juntámos uns cubinhos de abacaxi. Uma delícia de jantar regado com amizade e um vinho rosé muito fresco. A nós!

7 comentários:

Viagem Doce Viagem disse...

Que bem! Quem me dera ter amigos como tu Babette. Era de babar ...:P

beijinhos,
viagemdoceviagem.blogspot.com | Facebook

Anónimo disse...

Olá Babette,

Apesar do silêncio, ando por aqui. Sempre.

Muito boa a ideia de convívio com quem nos quer bem e a quem queremos bem, num dia quase de Verão!

Fico à espera de espreitar a mesa, que deve ser inspiradora como sempre.

E da receita da salada de beterraba.

Sabia que no Algarve, em Almancil mais concretamente, também existe um restaurante japonês chamado "Ichiban"?

Passo por lá praticamente todas as semanas mas, só no sábado reparei. Por causa do post.

Um beijo do Algarve, já com um pé no Verão e a época balnear inaugurada!

Sandra Martins

Ilídia disse...

Também me sinto assim: aliviada por este longo inverno ter acabado. O trabalho continua, mas tudo parece mais leve e colorido, tingido pelos raios de sol.
Gostei da ementa. Digna da amizade que a motivou.

Um beijo,

Ilídia

Mar disse...

Olá Babette:

Sei da tua alegria por receber. Curioso como a palavra "receber" diz tanto. Mesmo nos seus aparentes paradoxos. Mas sim, uma das coisas boas, neste nosso ofício de viver. Abrirmos a casa, pormos uma mesa e servirmos comida.
A ementa deixa adivinhar todas essas coisas.
E a tua amiga Mar tem mais frascos com coisas dentro. Depois vês/provas:)

Um beijo.

Mar

Babette disse...

Viagem doce
Os amigos merecem!

Sandra
que bom sabe-la aí. E que giro haver um japonês com o mesmo nome aí no sul. Amanha vem a mesa. Esta semana vou publicar todos os dias!

Ilidia
A leveza dos dias de sol e calor. Estava mesmo precisar. Este está a ser um ano muito cheio.

Mar em dia de Parabéns
Gosto sim. Tu sabes. Muito por gostar de quem recebo. Foi uma das coisas que aprendi com o tempo. A vida não merece fretes neste sentido...
Babette

foodwithameaning disse...

A ementa prometeu. Fiquei com os olhos presos na sobremesa. Agora aguardo os pormenores que vêm com as fotos. Beijinhos e bom descanso.
Patrícia

Graça Pereira disse...

Que pena não fazer parte do teu rol de amigos... Sucesso para ti.
Graça