A felicidade num prato. Uma tarte de queijo de forno, simples e leve, que fará as delícias de uma qualquer sobremesa de uma refeição de Outono. O doce de mirtilo, uma oferta generosa de uma amiga, completou na perfeição o sabor da tarte de queijo. Para repetir sempre que se quiser.
Ingredientes
Massa:
250 gr de farinha de trigo
1 colher de chá de açúcar
100 gr de manteiga
2 colheres de sopa de leite
Recheio:
6 ovos
200 gr de açúcar
1 embalagem de queijo-creme
sumo e raspa de 1 limão
doce de mirtilo
Preparação
Massa: Misturar a farinha e o açúcar. Juntar a manteiga em pedaços, misturando com os dedos e acrescentar o leite para ligar (1 colher de cada vez - poderá ser necessário mais um pouco até formar uma massa consistente e homogénea). Formar uma bola, enrolar em película aderente e deixar refrigerar por 30 minutos a 1 hora. Esticar com o rolo da massa e fica pronta a usar.
Recheio: Bater muito bem os ovos com o açúcar. Juntar o queijo-creme, o sumo e a raspa do limão e voltar a bater bem.
Untar uma tarteira e forrar com a base de tarte doce. Colocar o recheio sobre a base da tarte. Levar ao forno, a 175ºC , por cerca de 50 minutos. Deixar arrefecer e cobrir com doce de mirtilo.
Bom Apetite!
10 comentários:
Que tarte gulosa!
beijinhos
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/
Que linda ficou a tua tarte, mesmo muito apetitosa!
ficou linda.
Beijinhos
Adorei esta tarte. Ficou com um aspecto mesmo deliciosa.
Beijocas
Olá como vai ,vim fazer uma visita no seu cantinho e convidar vc para
conhecer minha lojinha virtual, se eu não ti convidar como vc pode me conhecer
não é mesmo , me desculpe se por uma acaso este recadinho te incomodar ,é que é o único jeito de
fazer convites, é que tem pessoas que não gostam de links nas
postagem então me perdoe se incomodar e se acaso já passei por aqui e fiz este convite me perdoe duas
vezes mas ficaria muito feliz com sua visita
www.vivendoartes-aleartes.com.br
fico esperando por vc
até mais
Babette:
quando li a primeira frase do seu post em meu blog, vim correndo ver o que era!
E não me arrependi, pois já estou levando a sua receita! Só gostaria que você me confirmasse se queijo-creme pode ser o cream cheese?
Bjinhus,
Sandra Bylaardt
A felicidade num prato! Gosto :)
E então com doce de mirtilo, divinal.
Um beijinho.
Qualquer receita de tarte de queijo para mim é a felicidade num prato mas essa seria felicidade a dobrar. Ficou fantástica e com esse docinho,... Huuuum! Que apetite!.
Bjnhos e uma 6ª magnifica.
http://saborescomtempo.blogspot.pt/
Addicted, Luísa, Ricardo e Sophia:
Obrigada! É mesmo uma sobremesa deliciosa ;)
Alessandra:
Prometo que vou retribuir a visita.
Sandra:
Sim, é cream-cheese. Usei Philadelphia. Experimente e depois diga como correu!
Ginja e Manuela:
Ter a felicidade num prato é tão simples quanto esta tarte...
Babette
Sabes que as tartes de queijo são uma das minhas variações doces de eleição. Mas não consigo gostar das de forno. Embora tenha a noção de que feitas com a tua arte, talvez tivesse de reconsiderar:)É o mais provável.
Um beijo.
Mar
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