sexta-feira, 29 de agosto de 2014

Bolo de Chocolate e Côco


Um bolo delicioso! Ficou debaixo de olho, assim que o vi, naquele sítio que tem as coisas d'amar. Mas demorou um pouco até que sim. Os dias de férias foram o melhor dos pretextos. E este é um daqueles bolos que se repete, que vai bem a um lanche ou como sobremesa. Que se adapta a várias circunstâncias. E que é bom. Mesmo bom ;)

Ingredientes

1 iogurte natural e não açucarado
2 vezes a medida do copo de iogurte de açúcar
2 vezes a medida do copo de iogurte de farinha
1 vez a medida do copo de iogurte de côco ralado
125 gr de chocolate em pó
1 vez a medida do copo de iogurte de óleo 
5 ovos inteiros 
manteiga e farinha para a forma
côco ralado para polvilhar

Preparação

Bater muito bem os ovos com o açúcar. Juntar o iogurte e continuar a bater. Adicionar a farinha, o côco ralado, o chocolate e o óleo e envolver bem. Levar ao forno, sem pré-aquecer, a 170ºC durante cerca de 40 minutos. Desenformar ainda quente. Quando estiver frio, polvilhar com côco ralado, a gosto.

Bom Apetite!



11 comentários:

Susana Machado disse...

gostei do bolinho!!!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

Cozinha Caseira disse...

Que aspeto tentador, uma verdadeira delícia.

Recordo que há passatempo a decorrer no meu blog para Portugal e Espanha, é fácil participar. Convido a ver:

http://pratocaseiro.blogspot.pt/2014/08/passatempo-receita-mais-fresca-deste.html

Babette disse...

Susana,
É muito bom!

Cozinha caseira,
É um bolo reconfortante ;)
Babette

Ilídia disse...

Mais uma versão do bolo da Mar que agora também é nosso :) E esta parece bem apetecível.

Um beijo,

Ilídia

Ilídia disse...

Mais uma versão do bolo da Mar que agora também é nosso :) E esta parece bem apetecível.

Um beijo,

Ilídia

Mar disse...

Já chegámos:) Não queria ir dormir sem vir aqui escrever coisas no post do bolo que dá felicidade.
Fiquei tão feliz, quando ligaste a dizer que estavam a gostar tanto. Especialmente o teu homem:) Experimenta naquela versão de tabuleiro, como se fossem brownies. A consistência fica ainda melhor e fica pronto em 20 minutos.

Um beijo grande.

Mar

Diogo Marques disse...

Uma das melhores combinações que se pode fazer :) Adorei!
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Diogo Marques
Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
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Babette disse...

Ilídia,
Adaptado à minha versão básica de bolo de iogurte, e ajustando um bocadinho o açúcar de acordo com o nosso gosto... ficou uma delícia

Mar,
Já falámos ;) A ver se experimento essa versão vapt-vupt, em tabuleiro ;)

Diogo,
Infalível ;)

Babette

Tulipa disse...

Fiquei com vontade de fazer um bolinho de iogurte ;)

Babette disse...

Tulipa,
É um bolo que permite um sem número de variações. E se apetecer a versão base... é bom na mesma!
Babette

Babette disse...

Tulipa,
É um bolo que permite um sem número de variações. E se apetecer a versão base... é bom na mesma!
Babette