De vez em quando umas experimentações. Tornar um bolo, que já de si é bastante inofensivo, num doce ainda mais de comer. Na verdade, para mim será a forma de poder comer com menos culpa... É que eu gosto deles barrados com manteiga, ou com queijo e compota. Fazer o quê? Apenas isso: procurar aplicar a lei das compensações... E então, menos açúcar, nada de gordura e um bolo ainda assim muito saboroso. Ficou tão bom com manteiga e compota...
Ingredientes
1 iogurte natural magro e não açucarado
3 vezes a medida do copo de iogurte de açúcar
4 vezes a medida do copo de iogurte de farinha
1 vez a medida do copo de iogurte de sumo de laranja
raspa de uma laranja
5 ovos inteiros
manteiga e farinha para a forma
Preparação
Bater muito bem os ovos com o açúcar. Juntar o iogurte e a raspa de laranja e continuar a bater. Adicionar a farinha e o sumo de laranja e envolver bem. Levar ao forno, sem pré-aquecer, a 170ºC durante 50 minutos. Desenformar ainda quente.
Bom Apetite!
Tem um aspeto delicioso!
ResponderEliminarBjs
Olá Babette!
ResponderEliminarTodos os dias venho ver as novidades, é o primeiro blog da minha lista porque, simplesmente porque gosto! E muito!
E são muitas as vezes que me reconheço nas tuas iguarias, este é mais um Bolo de iogurte um pouco "modificado" da minha parte também, em vez de óleo no tradicional, eu ponho 1 copo medida de leite com o sumo de limão, que prefaz o "leitelho" e é delicioso! e sem culpa que é o melhor:))
Beijinhos Babette,
Mª João Fonseca
Que belo aspecto! bem fofinho e com uma cor maravilhosa!
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Esta receita é perfeita para mim, que ando sempre à procura de guloseimas mais saudáveis :D Já vai para a lista :D
ResponderEliminarBeijinhos e tem um óptimo dia :D
Um bolo simples sabe sempre tão bem!
ResponderEliminarGostei do teu bolo um pouco mais light, sem a manteiga. E eu como-o mesmo assim sem mais nada :)
ResponderEliminarTodo bolo com iogurte e tb suco de laranja fica maravilhosos. Esse gostei muito por não levar gordura. Bjs.
ResponderEliminarMais uma recriação do famoso bolo de iogurte :) Belíssima ideia, a de substituíres o óleo por sumo de laranja. A experimentar.
ResponderEliminarBeijos,
Ilídia
Lurdes e Susana:
ResponderEliminarObrigada!
Maria João:
Que bom "ler" as suas palavras. E sim, não custa procurar tornar os bolos um bocadinho mais sem culpa. Hei-de experimentar a sua versão.
Joana:
Experimenta!
Luísa:
São os meus preferidos, os bolos simples.
Ondina:
Pois eu é que sou uma gulosa;)
Yolanda:
Uma bela combinação!
Ilídia:
Esse bolo base já foi feito em variadíssimas versões. Com farinha de amêndoa também fica muito bom.
Babette