Mais uma sopa deliciosa. Um início sempre acolhedor, o que se consegue com uma sopa. Esta, muito saborosa, com o estaladiço do bacon a conferir mais. A fazer desta sopa uma das que não se esquece. E a obrigar um registo. Aqui.
Ingredientes
1 batata média
1 cebola grande
1 couve lombarda, a que se retiram as folhas mais escuras, guardando-as para outra utilização
1 alho francês pequeno
1/2 cenoura
2 courgettes
caldo de legumes
sal
azeite
um pedaço de bacon partido em fatias finas
Preparação
Cortar os legumes em pedaços muito pequenos. Numa panela, deitar os vegetais, cobrir com o caldo de legumes necessário a cobrir todos os legumes e, depois de ferver, cozer em lume brando por 40 minutos. Passar na varinha mágica e rectificar o sal. Numa frigideira anti-aderente, levar o bacon a tostar bem, mexendo frequentemente. Servir a sopa bem quente, com o bacon tostado e um fio de azeite.
Que creme tão bom.
ResponderEliminarBjs
Adoro creme de legumes :) Esse parece delicioso :D
ResponderEliminarBeijinhos e tem um óptimo dia! :D
Lurdes:
ResponderEliminarÉ delicioso! E então o toque do bacon... guloso!
Joana:
Cai sempre bem um creme destes. Simples ou enfeitado, com o bacon, por exemplo.
Babette
Uma sopa de conforto! :) Deliciosa.
ResponderEliminarUm desejo de uma feliz Páscoa!
Beijinhos.
Adoro sopas, não dispenso! E este creme dá uma vontade de comer...!! :)
ResponderEliminarBeijinhos,
Mafalda
Que boa sopa.. :)
ResponderEliminarBeijinhos e Páscoa Feliz
Fabolastico!
ResponderEliminarQue belo creme!
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Que delícia ........
ResponderEliminarNão podia deixar de postar aqui o desejo de > uma SANTA PÁSCOA
bjsssssssssss
A tal sopa:) Há-de ser. Vais ver que sim. Antes disso, ali fora no jardim. Num dia de sol que está guardado:)
ResponderEliminarBom ver uma das tacinhas da República das Flores. O teu primeiro presente da loja das flores no Chiado. Lisboa estava uma luz só, nesse dia. Fiquei feliz por trazer um bocadinho de Lisboa. Para ti.
Um beijo.
Mar
Olá Babette, estas quantidades são para quantas pessoas, aproximadamente? Obrigada
ResponderEliminarMar:
ResponderEliminarHá-de sempre haver uma sopa ;) E sempre presentes as tacinhas do Chiado. Vindas das tuas mãos, sabendo que te lembras de mim.
Celinha:
8 pessoas, mais ou menos, dependendo obviamente da quantidade servida a cada uma. Deu uma panelinha bem grande!
Babette
OK obrigada Babette, vou experimentar! Parabéns pelo seu blog, está espetacular ;)
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