Mais uma combinação feliz para uma Salada! Que foi comida num dia de Junho com muito, muito calor. Com um copo de vinho branco muito fresco, depois do primeiro dia de praia...
Ingredientes
Alface Roxa
Tomate
Queijo Fresco
Maçã
Ovo cozido
Castanha de Cajú
Sal, azeite e vinagre balsâmico
Preparação
Cozer os ovos em água, descascar e reservar. Numa saladeira ou em pratos individuais, colocar a alface, o tomate partido em cubos e temperar com um pouco de sal. Colocar o queijo fresco, os ovos partidos em quartos e as maçãs também partidas em quartos. Regar com um fio de azeite e um pouco de vinagre balsâmico. Juntar umas castanhas de cajú, a gosto. Servir de imediato!
Bom Apetite!
A mistura de ingredientes e a apresentação estão excelentes!
ResponderEliminarMais uma saladinha deliciosa! Com a castanha de cajú ficou ainda mais rica :)
ResponderEliminarBjs
Lembro-me de termos falado neste dia. Acho tão curioso, quando depois vejo o que comeste, associado às circunstâncias em que falámos sobre as coisas do dia. E outras. Mais constantes.
ResponderEliminarParece deliciosa, como todas as outras sugestões leves desta semana. Em que termina um ciclo. E se abre outro.
Um beijo de final de dia. Com aquelas coisas todas cansativas que sabemos:)
Mar
Saladas agora no verão sabem mesmo muito bem e gosto dessas misturas.
ResponderEliminarbjshttp://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/
Meninas:
ResponderEliminarÉ uma salada muito fresca, sim.
E bonita, também! A ideia de saladas desinteressantes e desarrumadas afinal não tem sentido!
Mar:
Lembro-me que sim. Que enquanto cozia os ovos me ligaste a propósito de música. De violoncelo na minha cidade. Foi, não foi?
Beijinhos a todas