quinta-feira, 2 de dezembro de 2010

Bolo de Mirtilos


Um bolinho delicioso e muito rápido de se fazer. Mais uma vez o mote foi dado pela necessidade de utilizar alguns recursos perdidos no frigorífico: uma embalagem de mirtilos que tinha sobrado de uma outra receita e dois iogurtes naturais com o fim da validade à vista. Sai um bolinho de mirtilos, pois então!...

Ingredientes

250 gr de farinha
150 gr de açúcar
2 ovos
2 iogurtes naturais
50 gr de margarina derretida
1 colher de chá de fermento
125 gr de mirtilos

Preparação

Numa taça colocar os ingredientes sólidos, i.e., a farinha, o fermento e o açúcar. Numa outra taça, bater com um garfo os ingredientes líquidos: os ovos, a margarina e os iogurtes. Deitar os líquidos sobre os sólidos e envolver com um garfo, só até ligar os ingredientes. Adicionar os mirtilos e envolver. Levar a forno pré-aquecido, a 170ºC, por 35 a 40 minutos.

Bom Apetite!

à(s)

13 comentários:

  1. De cozinha em cozinha2 de dezembro de 2010 às 09:49

    Bom dia babbete,
    Belíssimo bolo com um aspecto fofo bem a meu gosto.
    Beijinhos

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  2. Filipa2 de dezembro de 2010 às 10:00

    E saí muito bem! Bolinho fofo e fácil: fantástico! E com o tempinho frio apetece mesmo é ligar o forno! It´s baking time! Um beijinho

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  3. Luisa Alexandra2 de dezembro de 2010 às 10:50

    Uma maravilha!
    Esse interior está mesmo fantástico.

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  4. Natacha Rodrigues2 de dezembro de 2010 às 11:34

    tem mt bom aspecto!! gosto mts dessas bolinhas acidas :)

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  5. Turista Ocasional2 de dezembro de 2010 às 12:15

    Também quero... Não me envias uma fatia pelo correio?

    ok, já sei, o bolo acabou depressa de tão bom que deve ser.

    Beijinhos

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  6. Gisela2 de dezembro de 2010 às 12:22

    Que delicia, uma optima maneira de pôr fim aos ingredientes que estavam a sobrar ai no frigorifico
    um beijinho

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  7. eu-cozinho2 de dezembro de 2010 às 12:43

    Os mirtilos são óptimos frutos e com muitos benefícios para a saúde...
    Um bolo assim só pode ser maravilhoso!

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  8. Paulinha2 de dezembro de 2010 às 16:17

    Um bonito bolo, sempre com um toque especial.
    Beijinhos

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  9. ameixa seca2 de dezembro de 2010 às 21:41

    Fizeste muito bem, tem um aspecto maravilhoso no interior :)

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  10. Miguel3 de dezembro de 2010 às 00:07

    Também provava uma boa fatia. Está com muito bom aspecto.
    Bjinhs

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  11. Daniana Bittencourt3 de dezembro de 2010 às 00:57

    Hummm... deve ser uma delícia.
    Pena que aqui onde moro nunca encontrei mirtilos.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  12. São Ribeiro3 de dezembro de 2010 às 22:26

    QUE BOLO TÃO CONVIDATIVO ... COM UM CHÁ... HUMMM QUE DELICIA.
    BJS

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  13. moranguita11 de dezembro de 2010 às 22:34

    bolinho simples e tao bom
    gostei

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