O fenómeno da blogosfera tem destas coisas. Uma receita que é publicada, alguém que a recria, mais alguém que a experimenta ... e eu começo a pensar que também tenho de a fazer!... Foi assim que este bolo, publicado primeiro no Publicar para Partilhar, recriado pela Isabel e depois pela Fa, veio parar à minha mesa. Diferente, gluten free, de Inverno...
Ingredientes
2 chávenas de chá de arroz cru demolhado 12 horas
1 chávena de chá de leite
4 ovos médios
3/4 de chávena de chá de óleo
1,5 chávenas de chá de açúcar
100 gr de queijo flamengo ralado
1 colher de sopa de fermento
Preparação
De véspera, colocar o arroz de molho em bastante água. No dia seguinte, escorrer a água e colocar o arroz, juntamente com o leite e o óleo no liquidificador, batendo muito bem. Juntar os ovos e o açúcar e voltar a bater muito bem. Adicionar o queijo e bater de novo. Por último, acrescentar a colher de fermento e envolver rapidamente. Levar ao forno a, pré-aquecido, a 180º C, por 45 minutos, numa forma untada e polvilhada.
Bom Apetite!
Um bolinho de aspecto caseiro mesmo como eu gosto. Huuuummmm!!!
ResponderEliminarBjs
Bom dia babette,
ResponderEliminarAinda ontem parei uns minutos a olhar para esse bolo, já marcada como uma das receitas a experimentar, e mais uma vez olho para ele e digo. está para breve...
Beijinhos
Hayırlı günler, ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı olmuş.
ResponderEliminarSaygılar.
Vou experimentar novamente...já o testei e saiu-me mesmo muito mal...agora que volto a ver aqui contigo e com este asoecto acho que vou voltar a fazer. Está delicioso
ResponderEliminarBeijinhos e Um SANTO NATAL
Que lindo ficou o teu bolo, é uma versão que aprecio imenso.
ResponderEliminarO arroz deve ficar desfeito ou é só para envolver com os outros ingredientes??
ResponderEliminarTulipa:
ResponderEliminarDepois de demolhado e de batido no liquidificador, o arroz ficou totalmente desfeito, apesar de a consistência final ser bastante diferente da de um bolo com farinha de trigo.
Babette
Que aspecto humido e fofo que tem essa fatia.
ResponderEliminarEstá belissimo...
Bjinhos e Feliz Natal,
Rita
http://bembons.blogspot.com
A adição do queijo deixou-me muito curiosa ;)
ResponderEliminarestá com aspecto optimo. Vou tentar no feriado. Quando chegar a casa já coloco o arroz de molho. Obrigada pela Dica
ResponderEliminarParece tão fofinho e úmido!
ResponderEliminarAmei essa receita.
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/
Olá, Babette
ResponderEliminarNão nos disse se tinha gostado ... Eu adoro este bolo, embora provavelmente a minha versão ainda fique menos convencional por não conseguir desfazer o arroz. bjs
Que textura gulosa!
ResponderEliminarFa,
ResponderEliminarÉ muito perspicaz... de facto não foi dos bolos que mais me convenceu, mas não quis influenciar quem quisesse experimentar.... No entanto gostei de ter experimentado a receita, pois a utilização do arroz cru tinha-me deixado curiosa! Um beijo
Babette
A blogoesfera tem realmente destas coisas, partilhar e recriar e novamente partilhar. Parabéns o teu bolo tem realmente um optimo aspecto, fofo e delicioso. Beijos e bom feriado.
ResponderEliminare eu que ainda não tinha visto a receita, fiquei mesmo com vontade de experimentar.
ResponderEliminarParece ter uma consistência bem ao meu gosto. :)
Mas que receita curiosa! Gostei mesmo da ideia! Será que aguento esperar pelo próximo fim-de-semana (em que o forno ganha vida!) ? Um beijinho :)
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