quarta-feira, 22 de setembro de 2010

Pudim de Pêssego e Hortelã


Mais uma variação da "sobremesa-moda" deste Verão. Uma combinação que me parecia excelente e que a prova confirmou. Mais um final feliz!

Ingredientes

1 embalagem de gelatina de manga e pêssego em pó
250 ml de água a ferver
2 iogurtes gregos açucarados
150 gr de pêssegos maduros (mais um pouco para decoração)
folhas de hortelã


Preparação


Numa taça, deitar a água a ferver e a gelatina e mexer vigorosamente com uma vara de arames até estar completamente dissolvida. No liquidificador, bater os iogurtes com os pêssegos partidos em pedaços, até obter um preparado homogéneo. Verter esta mistura na gelatina, e voltar a mexer bem, até todos os ingredientes estarem ligados. Deitar em taças individuais, enfeitar com folhas de hortelã (para um sabor mais intenso poderá triturar-se a hortelã juntamente com a fruta) e levar ao frigorífico por umas horas. Imediatamente antes de servir, enfeitar a superfície com fatias de pêssego e folhinhas de hortelã. Servir frio.


Bom Apetite!


à(s)

14 comentários:

  1. a dona do tacho22 de setembro de 2010 às 08:29

    Uma sobremesa òptima
    Aprendi que se pode substituir o leite condensado pelo iogurte grego

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  2. Luisa Alexandra22 de setembro de 2010 às 10:14

    Que lindo, parece bem saboroso!

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  3. Margarida22 de setembro de 2010 às 11:11

    Seja qual for a fruta esse pudim fica sempre uma maravilha! : )
    bjinhos

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  4. Tuquinha22 de setembro de 2010 às 11:41

    que bela taça de pudim........
    Beijinho

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  5. Chef Daniel Deywes22 de setembro de 2010 às 12:20

    uia, esse pudim deve ser delicioso ...

    abraço
    Daniel Moura
    http://feitonahora.blogspot.com/

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  6. Carina22 de setembro de 2010 às 12:59

    Hmmm... que belo pudim!!!!
    Uma variante bem original e saborosa!!!!

    Beijinhos :)

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  7. Fla22 de setembro de 2010 às 13:38

    Deve ter ficado com um sabor delicioso. Adoro pêssego.
    Beijos

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  8. Rachel22 de setembro de 2010 às 13:51

    Que lindo, o aspecto aveludado é de encher os olhos, já posso imaginar o sabor!

    Adorei as batatinhas do post abaixo, anotada!

    Bjuss!!!

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  9. Carla Oliveira22 de setembro de 2010 às 14:17

    Nham nham, que guloso.
    Beijinhos

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  10. Turista Ocasional22 de setembro de 2010 às 15:36

    Um aspecto óptimo e acredito que um sabor ainda melhor, a avaliar pelas fotos a documentar a receita.

    Uma dúvida: o que têm de especial os iogurtes gregos em relação aos outros, para ser preferível usar os primeiros?

    Muitos beijinhos

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  11. Babette22 de setembro de 2010 às 15:55

    Drica:
    os iogurtes gregos têm um sabor mais intenso e são muito mais espessos e cremosos do que os ditos "normais". A diferença de textura, mais encorpada, permite melhores resultados finais.
    beijinhos
    Babette

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  12. Maria22 de setembro de 2010 às 16:52

    Independentemente do sabor que deve ser muito bom, ficou com uma apresentação muito bonita.

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  13. Daniana Bittencourt22 de setembro de 2010 às 17:12

    Que delícia mais refrescante...
    Amei!
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  14. Isabel22 de setembro de 2010 às 21:45

    Um remate excelente e lindamente apresentado!
    beijinho Babette.

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