Era domingo e tínhamos estado a ver um filme de desenhos animados em que apareciam umas belas pizzas. Eles perguntaram o que era aquela papinha. Eu expliquei. Eles quiseram provar. Eu fui para a cozinha. Nós jantámos Pizza!...
Ingredientes:
1/2 receita de artisan bread (feita só com 500 gr farinha de trigo, 1/2 pacote de fermento de padeiro, 1/2 colher de sopa de sal, 350 ml de água morna)
molho de tomate caseiro
um florete de brócolo
2 ovos cozidos
6 fatias de fiambre não muito finas
16 rodelas finas de chouriço de carne extra
queijo mozzarella ralado, a gosto
Preparação
Estender a massa com um rolo até obter a espessura desejada (nós gostamos das pizzas finas). Forrar um tabuleiro do forno com papel vegetal e colocar a massa por cima. Cobrir com o molho de tomate. Escaldar o brócolo em água a ferver com sal (2 a 3 minutos) e escorrer. Rechear a pizza com o fiambre e o chouriço de carne. Numa das metades, colocar os ovos cozidos às rodelas e os raminhos de brócolo. Polvilhar, com queijo mozzarella ralado, a gosto. Levar a forno quente 190ºC por 20 a 25 minutos, até o queijo gratinar.
Bom Apetite!
Pois eu nunca confeccionei uma pizza caseira... mas o meu pequenito já provou algumas, apesar de preferir "pescar" o recheio e deixar o resto.
ResponderEliminarOs teus filhos têm imensa sorte por terem uma mãe tão prendada e versátil, e não apenas na cozinha.
A tua pizza tem mesmo óptimo aspecto.
Beijinhos
e que bela 1ª experiencia!! tambem me lembro da 1ª vez que comi!! a minha tia levou-me a mim e ao meu irmao a uma pizzaria e na altura nao comi nem metade!! hoje arrependo-me do que sobrou pois amo pizza e aquelas eram das melhores da zona!! lool. ficou optima.beijos
ResponderEliminarFicou fabulosa...maravilha. Venha duas fatias xxl. Beijinhos
ResponderEliminarCá em casa a pizza também é assim... sai sempre de improviso e resulta sempre!
ResponderEliminarObrigado pela visita!
Bjs
que pizza fabulosa... eu sou fa e de vez em quando tb faço... beijinhos
ResponderEliminarQuando miuda (mais miuda), a minha mae tambem nos presenteava com fabulosas pizzas caseiras. Ficava de nariz no forno sempre a espera que estivessem prontas para meter um pedaço enorme na boca ainda quente... Ainda me recordo do cheiro. Ja nao as faz algum tempo, vou ver se lhe avivo a memoria:)
ResponderEliminarTenho certeza que agradou a todos,pois, não conheço quem nao goste de pizza! E a sua está perfeita, maravilhosa!
ResponderEliminarTb kro experimentar as pizzas...
ResponderEliminarAdoro broculos, tem 1 excelente aspecto
1 beijo
Que pizza óptima!!! Os miúdos devem ter adorado!!
ResponderEliminarBeijinhos*
Hola, ¿puedes decir que no es la mejor pizza ... porque ya se comió una tajada! Y con el brócoli que se ve tan saludable! Mis mejores deseos querida Babette
ResponderEliminarMe olvidé de decirles que me recuerda a una pizza que sirve a un hotel de playa, aquí en Portugal ... Porto Santo, ¿sabes?
ResponderEliminarSuper saudável e bastante original, bjs.
ResponderEliminarAdoro pizza caseira, a minha mãe é viciada :)
ResponderEliminarNão só aprenderam o que era pelos desenhos animados, como ainda a provaram na realidade!! Uma mãe assim é uma Senhora Mãe!!
ResponderEliminarbeijinho Babette.
Uma bela pizza, bem diferente...
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