A Festa de Babette

Mais do que bons ingredientes, uma inspirada combinação

segunda-feira, 5 de janeiro de 2015

Os Pequenos-Almoços

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  Quem por aqui passa, sabe da minha paixão pela primeira refeição do dia. Acordo sempre com fome, e a ideia do peque...
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quinta-feira, 1 de janeiro de 2015

5 anos.

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Há 5 anos que existe a Festa de Babette. Uma mão cheia. A sensação é a mesma de outras das dimensões da vida: passou tão depressa... C...
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quarta-feira, 31 de dezembro de 2014

Pode ser a Ementa de Hoje: Magret de Pato com Mel e Laranja e Batatas Assadas com Óregãos

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Fica a sugestão para uma ementa de festa. Pode ainda ir a tempo para o jantar da Passagem de Ano. Fica um prato bonito, requintado e,...
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segunda-feira, 29 de dezembro de 2014

Mesa Quase de Fim de Ano

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Quero que os últimos dias do ano tenham mesas bonitas e comidas saborosas feitas pelas minhas mãos. Serão também as recordações ...
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sexta-feira, 26 de dezembro de 2014

Dia de Natal

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Um Natal com uma mesa quente. Misturas de pratos, de copos, de pequenos apontamentos que lembram coisas boas, da época e não só: e...
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quarta-feira, 24 de dezembro de 2014

Um Feliz Natal!

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A todos, um Feliz Natal! Uma noite de paz, de comunhão, de momentos felizes. Que à roda da mesa não faltem afectos nem abraços. Qu...
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segunda-feira, 22 de dezembro de 2014

Arroz de Robalo com Coentros

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É impossível não ser assim. O respeito pela comida fala mais alto. As sobras de qualquer refeição são sempre aproveitadas, umas vezes ser...
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