A Festa de Babette

Apesar de ter recorrido a outros pequenos " truques " para aliviar o trabalho no Dia de Natal, fiz questão de preparar uma entr...

Num Dia de Festa como o Dia de Natal, procurei ter um bocadinho menos de trabalho, para evitar ter de passar o Dia todo na cozinha!... ...

As cores da Mesa para o Dia de Natal já têm tradição em minha casa: uso habitualmente o Serviço "cor-de-rosa", herdado d...

O  Dia de Natal foi passado cá em casa. Começou bem cedo, pois os meninos praticamente madrugaram na expectativa de saber se o Pai Natal ...

... foi risonha e quente, na casa dos meus Pais. As tradições foram as de sempre... Apenas um prato, que o nosso Natal sabe a Bacalhau cozi...

Hoje a receita é especial... Não se come, nem tão pouco é tangível. Não se palpa, nem se prova. Não precisa de horas a apurar ao lume.... O...

Já aqui desvendei o meu amor por Risottos... e também que aqui em casa eles são feitos em regime de Babette outsourcing , ie., o Z. na ...