Um petisco delicioso, que serviu de entrada a um jantar leve. Uma fritata em versão miniatura. Um sabor muito leve e aromático. Não deixem de experimentar esta proposta da colher-de-pau!...
Ingredientes para 6 fritatas
6 cogumelos de Paris
1 colher de sopa bem cheia de farinha de trigo
2 ovos
50 ml de leite
1 colher de sopa bem cheia de queijo creme
1 colher de chá de pesto
sal e pimenta q.b.
Preparação
Numa taça, bater os ovos com o leite, a farinha, o queijo creme e o pesto. Temperar de sal e pimenta e acrescentar os cogumelos partidos em quartos. Dividir a mistura por 6 ramequins untados e levar a forno pré-aquecido, a 180ºC, durante 20 minutos, ou até estarem cozidas. Servir mornas ou frias com uma salada verde.
Bom apetite!
deve ficar uma delicia e bem diferente adorei,bjokinhas
ResponderEliminarAQUI ESTA UMA ENTRADA DE ENCHER O OLHO.
ResponderEliminarFICARAM LINDAS, AGORA IMAGINO O SABOR...DELICIOSO APOSTO!!!!
BJS
Babette, que aspecto delicioso tem os teus cogumelos! e eu que adoro tudo o que leve pesto... :-) Beijinho
ResponderEliminaracabo de conocer tu blog y estuve mirandolo yme ha encantado,veo recetas que desconocia asi qe nos veremos mas a menudo por aqui y gracias por compartirlo con nosotros un beso
ResponderEliminarUma maravilha de aspecto!
ResponderEliminareste aspecto deixou-me mesmo curiosa... mas o que é isto realmente, primeiro pareciam-me rabanadas mas a receita não tem qualquer pão nos ingredientes... depois pensei, sao uma espécie de bolinhos pequenos salgados e aí fiquei seduzida... tu depois desenformaste dos ramequins, certo?
ResponderEliminar(quase que parecia a reacção ao super-homem: é um pássaro? é um avião? Não, é o super-homem, ou neste caso, são mini fritatas de cogumelos)
óptimo fim-de-semana
Nao conhecia esta receita mas decerteza uma delicia como todas as outras que fazes...bjs e bom fim de semana
ResponderEliminarA minha visita diária ao sítio onde se encontra sempre coisas que nos acrescentam. Gostei desta inspiração. Adoro bolinhos deste género. Que podem constituir uma entrada. Ou uma refeição leve. E agora vou ver esse outro espaço de que falou. Colher de pau.
ResponderEliminarBeijo de bom fim-de-semana. Que seja cheio de coisas boas!
PS: Ontem, vir aqui a meio de um dia particularmente difícil, fez-me bem. Fez pensar em coisas boas. Muito obrigada por isso.
Adoro estas entradinhas salgadas :)
ResponderEliminarA Lusitana tem andado arredada deste belo sítio, daí que lhe faça um comentário se calhar desajustado, isto é, bem-vinda aos cogumelos ( não é um ingrediente frequente nas suas receitas!)e parabéns pela maravilha de sandwich que ontem publicou. A história da pizza também me enterneceu por que salta à vista o respeito pelo gosto de cada um lá de casa!
ResponderEliminarBeijinho
Olá minha querida Babette...
ResponderEliminarAdoro visitar a tua cozinha, é sempre um prazer ver tão requintados pratos e de muito bom gosto também...
Gotei muito
jinhos
O que é que posso dizer? Tem tão bom aspecto que vou experimentar!
ResponderEliminarBeijos e bom fim-de-semana.