Foto tirada de http://www.pizzamericana.com
O título do post é para ser lido à inglesa, com a importância que a “british people” dá ao seu “the”. Esta é, sem dúvida, a minha massa de pizza preferida….
Ingredientes (para 2 pizzas familiares de massa fina)
225 ml água morna
1 colher chá sal
3 colheres de chá de azeite
450 gr de farinha de trigo
2 colheres de sopa de gérmen de trigo
1 pacote de fermento de padeiro (11 gr)
Preparação
Colocar na taça da batedeira a água morna e o azeite e juntar o fermento. Juntar o sal e depois a farinha e o gérmen de trigo. Bater com o gancho de massa de pão (ou mesmo à mão), até obter uma massa homogénea. Deixar levedar entre 1 a 2 horas. Está pronta a usar!
Bom Apetite!
essa massa deve ser uma maravilha babette,jinhoss
ResponderEliminaressa massa é também a minha favorita!
ResponderEliminarHummmmm, vou já experimentá-la quando fizer pizza cá em casa ;)
ResponderEliminarBjs e boa semana!
Madalena
Adoro estas amssinha de pizza caseiras, ficam com outro sabor. Está com óptimo aspecto essa tua. Beijinhos
ResponderEliminarMassa de pizza caseira, que bom!
ResponderEliminarNham, nham,
Beijinhos
Agora fiquei com vontade de comer pizza. LOL
ResponderEliminarBeijinhos*
Essa massa parece-me muito boa, mesmo ,vou experimentar! Obrigada.
ResponderEliminarBeijinhos
Fica registada esta receita para mais tarde experimentar...;)
ResponderEliminarBeijinhos
Está com óptimo aspecto! Obrigada pela receita.
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia.
Já apontei para experimentar, obrigado por partilhares.
ResponderEliminarFaço imensas vezes pizza em casa, porque os meus filhoa adoram e é muito mais saudável do que as de compra! Essa massa ficou com bom ar! Eu faço na maquina do pão, poupa-me muito trabalho! Bjs
ResponderEliminarSuzi:
ResponderEliminarEu também fazia esta mesma receita na Máquina do Pão (ciclo massa).... até que a máquina avariou e eu adoptei o procedimento "manual"!
Babette
Mais uma a experimentar1!!
ResponderEliminarOlá Babette, nunca adicionei gérmen de trigo à massa de pizza, penso que deve ser esse pequeno mas importante pormenor que fará dela "a" massa de pizza! Irei experiementá.la!
ResponderEliminarbeijinho.
Gosto muito de massa de pizza caseira, e é tão fácil de fazer.
ResponderEliminarBjs
Que delícia hein!
ResponderEliminarBjs
És a maior!
ResponderEliminarF&N
És a maior!
ResponderEliminarF&N
E não nos cansamos de dizer que és a maior!;)
ResponderEliminarF&N
F& N:
ResponderEliminarGostei da ênfase dada à questão....
Cheira-me que este fds querem pizza, certo?
Babette