A receita é da Maria de Lourdes Modesto, com umas ligeiras adaptações.
Ingredientes
4 ovos
100 gr de açúcar
1 chávena de chá de mel (cerca de 2 dl)
1 chávena de chá de azeite (cerca de 2 dl)
200 gr de farinha
Preparação
Bater os ovos com o açúcar. Adicionar o mel e o azeite e continuar a bater. Quando fizer bolhas, juntar a farinha, sem bater, apenas envolvendo. Deitar a massa numa forma untada e levar a cozer em forno pré-aquecido, no 180ºC, por 35 a 4o minutos.
Bom Apetite!
Optima sugestão de bolo.
ResponderEliminarBjs
Por aqui o adeus é mais à neve e à temperatura com graus negativos no exterior.
ResponderEliminarSem duvida que esse bolo com mel é associado mais à estação do Inverno... mas deve ser óptimo para saborear em qualquer altura.
Deve ser preconceito meu, mas fico sempre reticente a fazer um bolo que nos ingredientes tenha azeite.
Um aparte... Por aqui não tenho Óbidos nem o seu festival do chocolate mas aceitei um "desafio" e no domingo fiz Pavê de brigadeiro cremoso ;-)
Beijinhos
Ainda tem o cheirinho a Inverno e deve ser um optimo bolo para acompanhar um chá!!! Adorei a côr dele!! Beijinhos
ResponderEliminarParece os bolos da minha Avó, que levam sempre azeite!!!!
ResponderEliminarFicou com um aspecto caseiro e delicioso.
de Inverno ou de Verão gosto sempre deste tipo de bolo....e este já se deixava comer...
ResponderEliminarbeijinhos
Gosto muito deste género de bolos, uma delicia de aspecto.
ResponderEliminarbjs
Babette, fiquei aqui a babar verdadeiramente!! Adoro bolos de mel!! Que delícia!!
ResponderEliminarBeijinhos*
Esta é daquelas combinações que me deixa sempre com vontade de ter uma fatia à frente! :)
ResponderEliminarBeijinhos.
Este bolo ficou com uma textura linda! Deve ser deliciosa a combinação de mel e azeite num bolo, vou experimentar qualquer dia.
ResponderEliminarBjinhos
O bolinho ficou com óptimo aspecto, mesmo caseirinho...E com um chazinho bem quentinho eu regalava-me!
ResponderEliminarAqui esteve sol mas muito frio. A temperatura está bem invernosa o que é muito bom para se fazer e comer bolos :)
ResponderEliminarVocê se preparando para mais uma primavera e nós para mais um outono! Falei sobre isso hoje lá na minha cozinha!
ResponderEliminarQue bolo de cor e textura lindos, parece um pão de ló levinho, sem o aspecto pesado (embora delicioso) que o mel deixa nos bolos. Gosto de bolos escuros como esse e adivinha se não levo comigo a receita, com uma xícara de chá dever ser maravilhoso!
Querida, muito obrigada pelas visitas e comentários lá no blog.
Um beijinho!
Com o tempo que tem feito o melhor mesmo é ficar em casa a fazer um bolinho destes para mais tarde apreciar no calor do lar. Adoro estas receitas sem cremes!
ResponderEliminarBela sugestão.
bjs
Que maravilha de bolinho, adoro bolos com mel e azeite, são deliciosos.
ResponderEliminarBjs